| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Caprinos e Ovinos. Para informações adicionais entre em contato com cnpc.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
31/10/2013 |
|
Data da última atualização: |
15/04/2015 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
FERRAREZI, A.; MIRIM, V. P.; SANTOS, K. M. O. dos; MONTEIRO, M. |
|
Afiliação: |
Alessandra Ferrarezi, Department of Food Science and Nutrition, São Paulo State University-UNESP, Araraquara, São Paulo, Brazil; Valéria Paula Minim, Department of Food Technology, Federal University of Viçosa, Viçosa, Minas Gerais, Brazil; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC - Embrapa – Goats and Sheep, Sobral, Ceará - Brazil; Magali Monteiro, Department of Food Science and Nutrition, São Paulo State University-UNESP, Araraquara, São Paulo, Brazil. |
|
Título: |
Consumer attitude towards purchasing intent for ready to drink orange juice and nectar. |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
Nutrition & Food Science, v. 43, n. 1, p. 304-312, 2013. |
|
DOI: |
10.1108/NFS-03-2012-0021 #sthash.5bvn9oDQ.dpuf |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Abstract: Purpose - The purpose of this paper was to evaluate the impact of some labeling aspects on the consumer intent to purchase ready to drink orange juice and nectar; Design/methodology/approach - The influence of label information on the consumer intent to purchase was evaluated by conjoint analysis using a convenience sample (n=149). A factorial design with four characteristics, price, brand, information about the product and kind of beverage, was used. Three levels were established for brand and product information, and two for price and kind of beverage; Findings - Low price, product information and market leading brand had positive impact. "No preservatives/natural" was the information that most influenced consumer's purchase intent. The ideal label showed the leading brand, low price and information - no preservatives/natural. These results could be useful for strategic planning of consumer instruction and have important implications for Brazilian orange juice manufactures; Originality/value - Although the most widely consumed beverages in Brazil are ready to drink orange juice and nectar, it was unexpected that consumers did not know the differences between them and that kind of beverage was not an important factor for the purchase decision. |
|
Palavras-Chave: |
Aceitação; Atitude do consumidor; Comportamento do consumidor; Conjoint analysis; Consumer behaviour; Intenção de compra; Intent to purchase; Label information; Labelling controls; Ready to drink orange juice; Suco pronto para beber; Tropical fruit. |
|
Thesagro: |
Certificação de produto; Fruta cítrica; Rotulagem; Suco de fruta; Suco de laranja. |
|
Thesaurus Nal: |
Beverages; Fruit juices; Orange juice; Prepared foods. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
null
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 6 | |
| 3. |  | WREGE, M. S.; COUTINHO, E. F.; JORGE, R. O.; FRITZSONS, E.; PANTANO, A. P. Regiões de clima homogêneo no Brasil para produção comercial de oliveiras. Revista Brasileira de Climatologia, Curitiba, ano 11, v. 16, p. 142-158, jan./jul. 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
|    |
| 5. | | PANTANO, A. P.; NOVO, M. C. S. S.; LAGO, A. A. do; AZANIA, C. A. M.; AZANIA, A. A. P. M.; RAMOS, N. P.; DEUBER, R. Temperatura-base e graus-dia acumulados na emergência de cultivares de girassol, tratados com herbicidas, em Campinas/SP. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE GIRASSOL, 17; SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 5., 2007, Uberaba. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 2007. p.175-178.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
| |
| 6. | | VASCONCELLOS, E. B. de C.; ROMANI, L. A.; SILVA, J. P.; PÂNTANO, A. P.; CAMARGO, M. B. P.; MEIRELES, E. J. L. Validação de um modelo agrometeorológico de estimativa de produtividade do café no município de São Sebastião do Paraíso (MG). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE METEOROLOGIA, 17.; ENCONTRO DE METEOROLOGIA DOS PAÍSES DO MERCOSUL E ASSOCIADOS, 1.; ENCONTRO SUL AMERICANO DE APLICAÇÕES DO SISTEMA EUMETCast PARA O MONITORAMENTO METEOROLÓGICO E AMBIENTAL, 4.; ENCONTRO DE METEOROLOGIA OPERACIONAL, 2., 2012, Gramado. Anais: programa. Gramado: UFRGS, 2012. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
| |
| Registros recuperados : 6 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
