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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
14/11/2012 |
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Data da última atualização: |
22/06/2026 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FELIX, G. A.; PAZ, I. C. de L. A.; PIOVEZAN, U.; GARCIA, R. G.; CALDARA, F. R.; SANTOS, L. S. dos. |
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Afiliação: |
GISELE APARECIDA FELIX, UFG; IBIARA CORREIA DE LIMA ALMEIDA PAZ, UFGD; UBIRATAN PIOVEZAN, CPAP; RODRIGO GARÓFALLO GARCIA, UFGD; FABIANA RIBEIRO CALDARA, UFGD; LUAN SOUSA DOS SANTOS, UFGD. |
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Título: |
Composição nutricional da carne de capivaras (Hydrochoerus hydrochaeris L. 1766) de vida livre em áreas agrícolas. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 49., Brasília, DF. A produção animal no mundo em transformação: Anais. Brasília: SBZ, 2012. |
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Páginas: |
3p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O estudo foi realizado com o objetivo de determinar a composição nutricional da carne dos principais cortes comerciais da carne de capivaras livres em áreas agrícolas. Foram utilizados cinco animais adultos (dois machos e três fêmeas), com peso corporal médio de 63,4±10,25 kg. Após a captura, os animais foram transportados ao Laboratório de Tecnologia de Carnes da FCA/UFGD, onde foram abatidos para avaliação dos parâmetros nutritivos (umidade, proteína bruta, lipídios e matéria mineral) dos principais cortes comerciais da carne de capivara. Não foram encontradas diferenças (P>0,05) entre os cortes para os teores de umidade, proteína e matéria mineral havendo variação dos teores de lipídios (0,7 a 1,85%). Os dados demonstram a viabilidade de se desenvolver projetos que propendem o manejo sustentável destes animais, uma vez que a carne apresenta características nutricionais semelhantes aos descritos para capivaras de cativeiro e outras espécies de produção. |
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Palavras-Chave: |
Aproveitamento econômico; Cortes comerciais; Fauna silvestre nativa; Manejo sustentável. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | GANAULT, P.; RISTOK, C.; PHILLIPS, H. R. P.; HEDDE, M.; CAPOWIEZ, Y.; BOTTINELLI, N.; DECAËNS, T.; MARCHAN, D.; GÉRARD, S.; MATHIEU, J.; POTAPOV, A.; CAMERON, E. K.; BROWN, G. G.; BARTZ, M.; ZEISS, R.; ZI, Y.; TSIAFOULI, M.; RUSSELL, D. J.; GUERRA, C.; EISENHAUER, N. Soil BON earthworm: a global initiative on earthworm distribution, traits, and spatiotemporal diversity patterns. Soil Organisms, v. 96, n. 1, p. 47-60, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
|    |
| 2. | | POTAPOV, A. M.; SUN, X.; BARNES, A. D.; BRIONES, M. J. I.; BROWN, G. G.; CAMERON, E. K.; CHANG, C.-H.; CORTET, J.; EISENHAUER, N.; FRANCO, A. L. C.; FUJII, S.; GEISEN, S.; GONGALSKY, K. B.; GUERRA, C.; HAIMI, J.; HANDA, I. T.; JANION-SCHEEPERS, C.; KARABAN, K.; LINDO, Z.; MATHIEU, J.; MORENO, M. L.; MURVANIDZE, M.; NIELSEN, U. N.; SCHEU, S.; SCHMIDT, O.; SCHNEIDER, C.; SEEBER, J.; TSIAFOULI, M. A.; TUMA, J.; TIUNOV, A. V.; ZAITSEV, A. S.; ASHWOOD, F.; CALLAHAM, M.; WALL, D. H. Global monitoring of soil animal communities using a common methodology. Soil Organisms, v. 94, n. 1, p. 55-68, Apr. 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: C - 0 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 3. | | MARÍN, C.; BARRETO, C.; SINGH, B. K.; RUITER, P. C. de; BROWN, G. G.; BATTIGELLI, J.; BAGNARA, G. L.; GONZÁLEZ, R.; GUERRA, C.; SUN, X.; DIRILGEN, T.; ULZEN, J.; MALORGIO, G.; MONTANARELLA, L.; COLEINE, C.; VILONEN, L.; PARNELL, J. J.; EDWARDS, J.; ALFARES, H.; KAFLE, G.; GADALLAH, N. A. H.; KARURI, H.; ROY, A.; YEBOAH, E.; BHADURY, P.; KOTHAMASI, D.; AGARWALA, N.; DEBNATH, S.; SURASINGHE, T.; ASHWOOD, F.; KUMAR, T.; KUMAR, P.; SIDDIQUI, S.; GICHEHA, J.; HEDĚNEC, P.; SABBAHI, R.; WUBS, J.; GE, Z.; ZAITSEV, A.; GALLI, L.; MUNDRA, S.; RAMALINGAM, P. V.; BUCKERIDGE, K.; CHAKRAVORTY, P. P.; JUAN‐OVEJERO, R.; PFINGSTL, T.; EZIUZOR, S.; ELLIOTT, D.; LAI, D. Y. F.; THIELE‐BRUHN, S.; PEGUERO, G.; BHATTACHARYYA, N.; BONNETT, S.; OSEMWEGIE, I.; KUTUZOVIĆ, D. H.; IKOYI, I.; ABDELRAHMAN, H.; TERZA, A. L.; BENDADA, M.; GONGALSKY, K.; MORENO, M. L.; BLACKBURN, D.; OLIVEIRA FILHO, L. C. I.; TAITI, S.; HERNANDEZ, M. F. C.; SOUZA, L. F. de; KLARENBERG, I.; NOVO, M.; CHAUVAT, M.; RIBEIRO‐BARROS, A.; DUNFIELD, K. E.; FLORES, G. S. L.; RAI, S.; SHANMUGAM, S. G.; HALE, B.; KAMALAM, D. G.; WALL, L.; BRIONES, M. J. I.; HE, J.; KUMAR, R.; GHADERI, R.; SHARMA, R.; GÓMEZ‐BRANDÓN, M.; RASHID, M. I.; PAPPAS, M.; EGERTON‐WARBURTON, L.; SZLAVECZ, K.; BORRUSO, L.; BONGIORNO, G.; BIRNBAUM, C.; MANG'OKA, S.; KHAN, R.; ALISI, C.; MUMLADZE, L.; BURTON, V.; NAIKOO, N. B.; DUMONT, M.; OKTABA, L.; SCHMIDT, O.; MAYAD, E. H.; JACOBS, K.; ERNEST, C.; CHANDRAPPA, D. B.; SANTANDER‐MENDOZA, S.; MEDINA‐OROZCO, L.; SCHLOTER, M.; WINOWIECKI, L.; LUMINI, E.; BASTIAS, C. C.; BAKKER, M.; ZUCCONI, L.; CANINI, F.; TSIAFOULI, M.; MUDA, M. A.; SIERRA, S. S.; POSADA, R. H.; JACOMINI, C.; THANT, M.; NEHER, D. A.; NURBAITY, A.; DAVETA, M.; LATIF, R.; AMINJAN, A. R.; THORDARSON, H. N.; DIALLO, M. T.; BALL, B.; ADL, S.; LINDO, Z. Open letter: A global call to strengthen national soil biodiversity action through coordination and harmonization. Plants, Pepple, Planet, 2025.| Tipo: Nota Técnica/Nota Científica |
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