BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente:  23/12/2010
Data da última atualização:  13/08/2019
Autoria:  DINIZ, A. P.
Afiliação:  Ana Paula Diniz.
Título:  Leveduras: mais importantes do que parecem.
Ano de publicação:  2004
Fonte/Imprenta:  Vinho Magazine, São Paulo, v. 6, n. 54, p. 62-64, 2004.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A escolha equivocada da levedura para a fermentação do mosto pode colocar em risco todo o trabalho no vinhedo para obter boas uvas.
Palavras-Chave:  Levedura.
Thesagro:  Enologia; Fermentação; Microbiologia; Vinho.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPUV12793 - 1ADDAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoHENKES, L. E.; WEIMER, T. de A.; FRANCO, M. H. L. P.; MORAES, J. C. F. Genetic characterization of the "Crioula Lanada" sheep from southern Brazil. Brazilian Journal of Genetics, v. 16, n. 2, p. 449-455, 1993.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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