| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
28/10/2003 |
|
Data da última atualização: |
15/01/2020 |
|
Autoria: |
SANO, E. E.; ASSAD, E. D.; CUNHA, S. A. R. da; CORRÊA, T. B. S.; RODRIGUES, H. da R. |
|
Afiliação: |
EDSON EYJI SANO, CPAC; EDUARDO DELGADO ASSAD, CNPTIA; SILVIA AÍDA RODRIGUES DA CUNHA, CPAC; TÂNIA BARRETO SIMÕES COSTA CORRÊA, CTAA; HILDA DA ROSA RODRIGUES, CTAA. |
|
Título: |
Na tela, as fraudes do café. |
|
Ano de publicação: |
2002 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ciência Hoje, v. 31, n. 186, p. 63-65, set. 2002. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A insistência de certos produtores e comerciantes em fraudar café levou uma equipe de pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) a criar um novo método para detectar contaminantes em pós torrados de café. O processo baseia-se em técnicas de analise de imagens de sensoriamento remoto, e pesquisas mostraram que ele é confiável, barato e rápido. |
|
Palavras-Chave: |
Adulterações; Fralde; Fraudes. |
|
Thesagro: |
Adulteração; Café; Contaminação; Pó; Sensoriamento Remoto. |
|
Thesaurus Nal: |
Coffea arabica var. arabica; Remote sensing. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01110naa a2200289 a 4500
001 1008519
005 2020-01-15
008 2002 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSANO, E. E.
245 $aNa tela, as fraudes do café.
260 $c2002
520 $aA insistência de certos produtores e comerciantes em fraudar café levou uma equipe de pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) a criar um novo método para detectar contaminantes em pós torrados de café. O processo baseia-se em técnicas de analise de imagens de sensoriamento remoto, e pesquisas mostraram que ele é confiável, barato e rápido.
650 $aCoffea arabica var. arabica
650 $aRemote sensing
650 $aAdulteração
650 $aCafé
650 $aContaminação
650 $aPó
650 $aSensoriamento Remoto
653 $aAdulterações
653 $aFralde
653 $aFraudes
700 1 $aASSAD, E. D.
700 1 $aCUNHA, S. A. R. da
700 1 $aCORRÊA, T. B. S.
700 1 $aRODRIGUES, H. da R.
773 $tCiência Hoje$gv. 31, n. 186, p. 63-65, set. 2002.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 3 | |
| Registros recuperados : 3 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
