01110naa a2200289 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024500340007626000090011052003870011965000320050665000190053865000180055765000100057565000190058565000080060465000250061265300190063765300110065665300120066770000170067970000230069670000220071970000240074177300550076510085192020-01-15       2002    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSANO, E. E.  aNa tela, as fraudes do café.  c2002  aA insistência de certos produtores e comerciantes em fraudar café levou uma equipe de pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) a criar um novo método para detectar contaminantes em pós torrados de café. O processo baseia-se em técnicas de analise de imagens de sensoriamento remoto, e pesquisas mostraram que ele é confiável, barato e rápido.  aCoffea arabica var. arabica  aRemote sensing  aAdulteração  aCafé  aContaminação  aPó  aSensoriamento Remoto  aAdulterações  aFralde  aFraudes1 aASSAD, E. D.1 aCUNHA, S. A. R. da1 aCORRÊA, T. B. S.1 aRODRIGUES, H. da R.  tCiência Hojegv. 31, n. 186, p. 63-65, set. 2002.