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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
17/02/2009 |
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Data da última atualização: |
31/10/2024 |
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Autoria: |
MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. |
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Afiliação: |
Leonora Mansur Mattos, Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças; Maria Isabel Fernandes Chitarra, Adimilson Bosco Chitarra, Universidade Federal de Lavras. |
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Título: |
Atividade respiratória e evolução de etileno em alface crespa minimamente processada armazenada sob duas temperaturas. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 32, n. 6, p. 1985-1990, dez. 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cultivar Verônica; Produto minimamente processado. |
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Thesagro: |
Alface; Armazenamento; Etileno; Lactuca Sativa; Processamento Mínimo; Respiração; Temperatura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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