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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Rondônia. |
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Data corrente: |
30/11/2004 |
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Data da última atualização: |
20/08/2007 |
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Autoria: |
SILVA, R. A. da; SILVA, T. F. da; ROIER, E. C. da; ZEGARRA, J. J. Q.; BOTTEON, R. de C. C. M.; BOTTEON, P. de T. L. |
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Título: |
Importância da mastite sobre o controle de qualidade do leite. |
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Título original: |
Influence of mastitis on the quality control of milk. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Medicina Veterinária, v. 26, n. 2, p.64-67, 2004. |
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Páginas: |
p. 64-67 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A prova do alcool pode ser usada para estimar a estabilidade térmica das proteinas do leite, uma vez que sua baixa qualidade higiênica apresente instabilidade térmica de vida à fermentaçao da lactose em âcido lâtico. Foram realiz.ados testes para detecçao de mastite, em dez propriedades, obtendo-se amostras de leite de conjunto, que foram avaliadas pela prova do alcool a 72%, densidade, pH e acidez tituláveis. Entre as dez amostras avaliadas, seis foram positivas no teste do alcool e a análise ffsico-quimica revelou que todas se apresentavam dentro dos padrôes de normalidade descritos para densidade (l,029 a 1,034), acidez Domic(15 a 18) e pH(6,6 a 6,8), não sendo verificada diferença significativa entre a ocorrência de mastite e a estabilidade das proteinas no teste do alcool. |
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Palavras-Chave: |
acid milk; Alcohol test; Leite ácido; Mastite; Prova do álcool. |
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Thesagro: |
Acidez; Controle de Qualidade; Leite; Mamite. |
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Thesaurus Nal: |
mastitis; milk. |
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Categoria do assunto: |
--
H Saúde e Patologia |
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Marc: |
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520 $aA prova do alcool pode ser usada para estimar a estabilidade térmica das proteinas do leite, uma vez que sua baixa qualidade higiênica apresente instabilidade térmica de vida à fermentaçao da lactose em âcido lâtico. Foram realiz.ados testes para detecçao de mastite, em dez propriedades, obtendo-se amostras de leite de conjunto, que foram avaliadas pela prova do alcool a 72%, densidade, pH e acidez tituláveis. Entre as dez amostras avaliadas, seis foram positivas no teste do alcool e a análise ffsico-quimica revelou que todas se apresentavam dentro dos padrôes de normalidade descritos para densidade (l,029 a 1,034), acidez Domic(15 a 18) e pH(6,6 a 6,8), não sendo verificada diferença significativa entre a ocorrência de mastite e a estabilidade das proteinas no teste do alcool.
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700 1 $aBOTTEON, P. de T. L.
773 $tRevista Brasileira de Medicina Veterinária$gv. 26, n. 2, p.64-67, 2004.
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Registro original: |
Embrapa Rondônia (CPAF-RO) |
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Biblioteca |
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Registro |
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Status |
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| Registros recuperados : 54 | |
| 4. |  | LOBO, L. T.; ARRUDA, A. C.; ARRUDA, M. S. P.; SOUZA FILHO, A. P. da S.; ALVES, S. de M.; SANTOS, L. da S.; MULLER, A. H. Isoflavona de Pueraria phaseoloides: efeitos alelopáticos sobre plantas daninhas. In: REUNIÃO ANUAL SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 26., 2003, Poços de Caldas. A química torna sua vida melhor: livro de resumos. [S.l.: s.n.], 2003. PN-218.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 5. | | RIPARDO FILHO, H. S.; PACHECO, L. C.; SOUZA FILHO, A. P. da S.; GUILHON, G. M. S. P.; ARRUDA, M. S. P.; SANTOS, L. S. Bioensaios de atividade alelopática dos esteroides espinasterol, espinasterona e glicopiranosil espinasterol. Planta daninha, Viçosa, MG, v. 30, n. 4, p. 704-712, out./dez. 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 6. | | VILHENA, K. S. S.; GUILHON, G. M. S. P.; SOUZA FILHO, A. P. S.; ZOGHBI, M. G. B.; SANTOS, L. S.; ARRUDA, M. S. P.; ARRUDA, A. C. Inhibitory activity of essential oil of Cyperus giganteus Vahl. on weed species of Amazon. Allelopathy Journal, v. 23, n. 1, p. 221-228, 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 7. | | SILVA, C. Y. Y. e; CASTRO, K. C. F.; ARRUDA, D. P.; ARRUDA, A. C.; SILVA, M. N. da; SOUZA FILHO, A. P. de; ARRUDA, M. S. P. Um método prático para quantificação de rotenóides em Derris nicou via CLAE. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 31., 2008, Águas de Lindóia. Do petroléo à biomassa: soluções para um mundo melhor?: anais. Águas de Lindóia: SBQ, 2008.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 8. | | ARRUDA, M. S.; SILVA, F. O.; EGITO, A. S. do; SILVA, T. M. S.; LIMA FILHO, J. L.; PORTO, A. L. F.; MOREIRA, K. A. New peptides obtained by hydrolysis of caseins from bovine milk by protease extracted from the latex Jacaratia corumbensis. LWT- Food Science and Technology, v. 49, n. 1, p. 73-79, Jun. 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 9. | | SOUZA FILHO, A. P. S.; SANTOS, R. A.; SANTOS, L. S.; GUILHON, G. M. P.; SANTOS, A. S.; ARRUDA, M. S. P.; MULLER, A. H.; ARRUDA, A. C. Potencial alelopático de Myrcia guianensis. Planta daninha, v. 24, n. 4, p. 649-656, out./dez. 2006.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - A |
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| 10. | | COSTA, D. R. M. da; SILVA, M. N. da; OLIVEIRA, A. J. A. de; CARVALHO, L. S. de; ARRUDA, M. S. P.; ARRUDA, A. C.; GUILHON, G. M. S. P.; MULLER, A. H.; SOUZA FILHO, A. P. de. Avaliação alelopática do extrato hidroalcoólico das folhas de Mansoa Alliacea. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 31., 2008, Águas de Lindóia. Do petroléo à biomassa: soluções para um mundo melhor?: anais. Águas de Lindóia: SBQ, 2008.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 11. | | FERREIRA, L. C. O.; LIMA, N. B.; LOPES JUNIOR, M. L.; RIPARDO FILHO, H. S.; ARAUJO, R. N. M.; SOUZA FILHO, A. P. da S.; GUILHON, G. M. S. P.; ARRUDA, M. S. P.; SANTOS, L. S. Avaliação alelopática das folhas de Endopleura uchi. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 32., 2009, Fortaleza. Químicos para uma potência emergente: resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Química, 2009.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 12. | | SANTOS, L. S.; BORGES, F. C.; OLIVEIRA, M. N.; FERREIRA, I. C. S.; GUILHON, G. M. S. P.; SOUZA FILHO, A. P. S.; SANTOS, A. S.; ARRUDA, M. S. P.; MÜLLER, A. H.; ARRUDA, A. C. Allelochemicals isolated from the leaves of virola michelli Heckel. Allelopathy Journal, v. 20, n. 1, p. 235-242, 2007.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 13. | | VILHENA, K. S. S.; GUILHON, G. M. S. P.; ARRUDA, M. S. P.; SANTOS, L. S.; ALBERTO, C.; ARRUDA, A. C.; ZOGHBI, M. G. B.; SOUZA FILHO, A. P. da S. Análise do potencial alelopático do óleo essencial dos rizomas de Cyperus articulatus (Cyperaceae). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS NATURAIS, 3., 2006, Belém, PA. Anais... Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental: Sebrae, 2006. p. 12. III COBRADAN.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 14. | | CASTRO, K. C. F.; ARRUDA, M. S. P.; SOUZA FILHO, A. P. da S.; ARRUDA, A. C.; SANTOS, L. S.; GUILHON, G. M. S. P.; MULLER, A. H.; SANTOS, A. S. Avaliação do extrato, frações e substância de Guatteria tomentosa (Annonaceae) no controle das daninhas Senna obtusifolia e Mimosa pudica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS NATURAIS, 3., 2006, Belém, PA. Anais... Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental: Sebrae, 2006. p. 17. III COBRADAN.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 15. | | NASCIMENTO, L. A. S. do; GUILHON, G. M. S. P.; ARRUDA, M. S. P.; SANTOS, L. S.; ARRUDA, A. C.; MULLER, A. H.; SILVA, M. N. da; RODRIGUES, S. T.; CARVALHO, M. G. de. Biflavones and triterpenoids isolated from Ouratea castaneifolia (DC.) Engl., Ochnaceae. Revista Brasileira de Farmacognosia, v. 19, n. 4, p. 823-827, out./dez. 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 16. | | COSTA, D. R. M. da; N. NETO, R.; SILVA, C. Y. Y. e; SILVA, C. S. e; ARRUDA, A. C.; SILVA, M. N. da; ARRUDA, M. S. P.; SOUZA FILHO, A. P. de. Estudo circadiano das folhas de Derris urucu. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 32., 2009, Fortaleza. Químicos para uma potência emergente: resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Química, 2009.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 17. | | CARNEIRO, O. dos S.; ALMEIDA, O. de; SOUZA FILHO, A. P. S.; POLTRONIERI, L. S.; SANTOS, L. da S.; GUILHON, G. M. S. P.; SILVA, M. N. da; ARRUDA, M. S. P.; ARRUDA, A. C. Estudo alelopático e antifúngico de extratos vegetais de quatro espécies amazônicas. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 32., 2009, Fortaleza. Químicos para uma potência emergente: resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Química, 2009.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 18. | | CARNEIRO, O. dos S.; ALMEIDA, O. de; SOUZA FILHO, A. P. S.; POLTRONIERI, L. S.; ARRUDA, A. C.; GUILHON, G. M. S. P.; SILVA, M. N. da; ARRUDA, M. S. P. Estudo químico e microbiológico do caule de Uncaria tomentosa. In: REUNIÃO ANUAL SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 33., 2010, Águas de Lindóia. A química construindo um futuro melhor. [São Paulo]: SBQ, 2010.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 19. | | ALMEIDA, C. M. C. de; SILVA, C. Y.; ARRUDA, D. P.; SOUZA FILHO, A. P. S.; ARRUDA, M. S. P.; GUILHON, G. M. S. P.; ARRUDA, A. C.; SILVA, M. N. da. Estudo fitoquímico das folhas de derris nicou (Leguminosae). In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 31., 2008, Águas de Lindóia. Do petroléo à biomassa: soluções para um mundo melhor?: anais. Águas de Lindóia: SBQ, 2008.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 20. | | SILVA, E. A. S. da; LÔBO, L. T.; SILVA, G. A. da; SOUZA FILHO, A. P. da S.; SILVA, M. N. da; ARRUDA, A. C.; GUILHON, G. M. S. P.; SANTOS, L. S.; ARRUDA, M. S. P. Flavonoids from leaves of Derris urucu: assessment of potential effects on seed germination and development of weeds. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 85, n. 3, p. 881-889, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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