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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
24/09/1997 |
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Data da última atualização: |
28/04/2025 |
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Autoria: |
FERREIRA, V. L. P.; BOVI, M. L. A.; ANGELUCCI, E.; FIGUEIREDO, I. B. de; YOKOMIZO, Y.; SALES, A. M. |
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Afiliação: |
VERA LUCIA PUPO FERREIRA, INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS; MARILENE LEÃO A. BOVI, INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS; EIDIOMAR ANGELUCCI, INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS; IOVALDO BUENO DE FIGUEIREDO, INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS; YURIKO YOKOMIZO, INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS; ARLINDO MOREIRA SALES, INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS. |
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Título: |
Estudo dos palmitos das palmeiras e do híbrido de euterpe edulis mart. (Jucara) e euterpe oleracea mart. (Acai). II avaliações físicas e químicas. |
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Ano de publicação: |
1982 |
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Fonte/Imprenta: |
Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, v. 12, p. 244-254, 1982. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Projeto EMBRAPA nº 1003/46 15/79. |
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Conteúdo: |
O palmito do híbrido das palmeiras Euterpe edulis Mart. (juçara) e Euterpe oleracea Mart. (açaí) e o de ambos os genitores foram analisados quanto a algumas de suas características químicas e em relação às curvas de titulação dos diversos cortes do palmito. Em comparação ao dos genitores, o do híbrido apresentou valores médios quanto às necessidades de ácido cítrico para sua acidificação, além de teores mais elevados de fibras e inferiores de ácido esteárico. |
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Thesagro: |
Análise Física; Análise Química; Euterpe Edulis; Euterpe Oleracea; Hibrido; Palmito. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aO palmito do híbrido das palmeiras Euterpe edulis Mart. (juçara) e Euterpe oleracea Mart. (açaí) e o de ambos os genitores foram analisados quanto a algumas de suas características químicas e em relação às curvas de titulação dos diversos cortes do palmito. Em comparação ao dos genitores, o do híbrido apresentou valores médios quanto às necessidades de ácido cítrico para sua acidificação, além de teores mais elevados de fibras e inferiores de ácido esteárico.
650 $aAnálise Física
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650 $aEuterpe Edulis
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700 1 $aSALES, A. M.
773 $tColetânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos$gv. 12, p. 244-254, 1982.
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
Volume |
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| Registros recuperados : 22 | |
| 8. |  | PAULA, C. M. P. de; SANTOS, V. B. dos; PEREIRA, A. V.; NUNES, J. D.; AZEVEDO, A. L. S.; LEDO, F. J. da S.; COSTA, P. P. Aplicação de métodos de agrupamento na avaliação da distância genética entre acessos de Cratylia argentea. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científico na zootecnia brasileira: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010. 3 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 9. | | COSTA, P. P.; PAULA, C. M. P. de; CAMPOS, J. M. S. de; DAVIDE, L. C.; VICCINI, L. F.; LEDO, F. J. da S.; PEREIRA, A. V. Avaliação de ploidia em Pennisetum sp. In: SEMANA DE BIOLOGIA, 31.; MOSTRA DE PRODUÇÃO CIENTÍFICA, 14., 2008, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: UFJF, 2008. 1 CD.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 10. | | PAULA, C. M. P. de; PEREIRA, A. V.; COSTA, P. P.; LEDO, F. J. da S.; AZEVEDO, A. L. S.; NUNES, J. D. Avaliação do número de estômatos foliares em duas populações hexaplóides de Capim-elefante propagadas por sementes. In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 4., 2009, Juiz de Fora, MG. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2009. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 136.). 5 p. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 11. | | SANTOS, Y. D.; PEREIRA, W. A.; PAULA, C. M. P. de; RUME, G. de C.; LIMA, A. A.; CHALFUN-JUNIOR, A.; SOUZA SOBRINHO, F. de; TECHIO, V. H. Epigenetic marks associated to the study of nucleolar dominance in Urochloa P. Beauv. Plant Molecular Biology Reporter, v. 38, p. 380-393, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 12. | | KOPP, M. M.; LEDO, F. J. da S.; SOUZA SOBRINHO, F. de; AZEVEDO, A. L. S.; PAULA, C. M. P. de. Importância de caracteres na estimativa da dissimilaridade genética de capim-elefante. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científico na zootecnia brasileira: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010. 3 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 14. | | PAULA, C. M. P. de; NUNES, J. D.; AZEVEDO, A. L. S.; LEDO, F. J. da S.; KOPP, M. M.; COSTA, I. de A. Conteúdo de DNA nuclear em embriões de híbridos tetraplóides entre Pennisetum purpureum e Pennisetum glaucum. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científico na zootecnia brasileira: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 15. | | PAULA, C. M. P. de; LEDO, F. J. da S.; NUNES, J. D.; AZEVEDO, A. L. S.; SANTOS, V. B. dos; PEREIRA, A. V. Conteúdo de DNA nuclear ao longo do desenvolvimento de embriões de híbridos triploides entre capim-elefante e milheto por citometria de fluxo. In: CASTRO, C. R. T. de; MACHADO, M. A.; GOMES, F. T. Programa Institucional de Iniciação Científica da Embrapa Gado de Leite: produção científica resultante da capacitação de acadêmicos pelo corpo técnico da Unidade no período de 07/2009 a 06/2010. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2010. p. 67-70.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 16. | | COSTA, P. P.; COELHO, V. A. T.; PEREIRA, A. V.; PAULA, C. M. P. de; NUNES, J. D.; LEDO, F. J. da S.; AUAD, A. M.; SOUZA SOBRINHO, F. de; AZEVEDO, A. L. S. Avaliação do número de estômatos em híbridos intra e interespecíficos de Pennisetum sp. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 5., 2009, Guarapari. O melhoramento e os novos cenários da agricultura: anais. Vitória: Incaper, 2009.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 17. | | NUNES, J. D.; PEREIRA, A. V.; AZEVEDO, A. L. S.; LEDO, F. J. da S.; PAULA, C. M. P. de; COSTA, P. P.; COUTO, F. P. do; NEGRÃO, R. G. Potencial de propagação via sementes de híbridos hexaplóides de Pennisetum purpureum x Pennisetum glaucum. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 5., 2009, Guarapari. O melhoramento e os novos cenários da agricultura: anais. Vitória: Incaper, 2009.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 18. | | COSTA, P. P.; MENDONÇA, P. R. F. de; MACHADO, M. A.; PEREIRA, A. V.; AZEVEDO, A. L. S.; PAULA, C. M. P. de; DOMINGUES, R.; KOPP, M. M.; LEDO, F. J. da S. Variabilidade genética em Cratylia argentea usando marcadores moleculares ISSRs. In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 4., 2009, Juiz de Fora, MG. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2009. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 136.). 5 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 19. | | NEGRÃO, R. G.; AZEVEDO, A. L. S.; COSTA, P. P.; MACHADO, M. A.; PEREIRA, A. V.; PAULA, C. M. P. de; LEDO, F. J. da S.; SOUZA SOBRINHO, F. de. Diversidade genética entre genótipos de Brachiaria ruziziensis utilizando marcadores ISSR. In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 5., 2010, Juiz de Fora, MG. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2010. p. 69-72. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 141).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 20. | | COSTA, P. P.; MENDONÇA, P. R. F. de; MACHADO, M. A.; PEREIRA, A. V.; AZEVEDO, A. L. S.; PAULA, C. M. P. de; DOMINGUES, R.; KOPP, M. M.; LEDO, F. J. da S. Diversidade genética entre genótipos de Cratylia argentea baseada em marcadores ISSRs. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 5., 2009, Guarapari. O melhoramento e os novos cenários da agricultura: anais. Vitória: Incaper, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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