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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
13/12/2005 |
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Data da última atualização: |
19/02/2025 |
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Autoria: |
PÉREZ, J. R. O.; CARVALHO, P. A.; GERASEEV, L. C.; OLIVEIRA, R. P. de; PAULA, O. J. de; ASSIS, R. de M. |
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Título: |
Efeito da restrição alimentar sobre o rendimento de osso, músculo e gordura na perna de cordeiros Santa Inês. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 4 f. CD ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Resumo: O estudo foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, MG, para avaliar a constituição da perna de cordeiros da raça Santa Inês, submetidos a diferentes manejos alimentares e abatidos em diferentes pesos vivo. Foram utilizados 48 animais, machos, não castrados, alimentados a vontade ou restritos nutricionalmente nas fases pré ou pós-natal e abatidos com 15, 25, 35 e 45 kg. Foram observadas reduções lineares (P<0,01) nos rendimentos de perna e de osso na perna e acréscimos lineares (P<0,01) nos rendimentos de músculo e de gordura na perna, de acordo com o aumento do peso de abate. O manejo alimentar influenciou (P<0,05) o rendimento de músculo e de gordura da perna. Os animais que sofreram restrição nutricional pré-natal apresentaram menor (P<0,05) rendimento muscular das pernas (65,77%) enquanto que os cordeiros que foram restritos apenas no pós-natal e os que não foram restrito em nenhuma fase da vida apresentaram rendimentos musculares superiores (68,33 e 68,24%), respectivamente. O rendimento de gordura das pernas foi maior (P<0,05) para os cordeiros restritos no pré-natal (14,00%) e animais sem restrição (12,83%) em relação aos cordeiros que passaram por restrição alimentar após o nascimento (11,54%). Os resultados inferem que restrição nutricional na fase pré-natal proporciona carcaças em que as pernas apresentam menor rendimento de músculo e maior rendimento de gordura, o que não é desejável em um sistema de produção de carne. |
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Palavras-Chave: |
Composição tecidual; Restrição alimentar; Santa Inês. |
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Thesagro: |
Carcaça; Carne; Cordeiro; Crescimento; Gordura; Músculo; Nutrição Animal; Osso; Ovino; Rendimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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260 $aIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 4 f. CD ROM.$c2005
520 $aResumo: O estudo foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, MG, para avaliar a constituição da perna de cordeiros da raça Santa Inês, submetidos a diferentes manejos alimentares e abatidos em diferentes pesos vivo. Foram utilizados 48 animais, machos, não castrados, alimentados a vontade ou restritos nutricionalmente nas fases pré ou pós-natal e abatidos com 15, 25, 35 e 45 kg. Foram observadas reduções lineares (P<0,01) nos rendimentos de perna e de osso na perna e acréscimos lineares (P<0,01) nos rendimentos de músculo e de gordura na perna, de acordo com o aumento do peso de abate. O manejo alimentar influenciou (P<0,05) o rendimento de músculo e de gordura da perna. Os animais que sofreram restrição nutricional pré-natal apresentaram menor (P<0,05) rendimento muscular das pernas (65,77%) enquanto que os cordeiros que foram restritos apenas no pós-natal e os que não foram restrito em nenhuma fase da vida apresentaram rendimentos musculares superiores (68,33 e 68,24%), respectivamente. O rendimento de gordura das pernas foi maior (P<0,05) para os cordeiros restritos no pré-natal (14,00%) e animais sem restrição (12,83%) em relação aos cordeiros que passaram por restrição alimentar após o nascimento (11,54%). Os resultados inferem que restrição nutricional na fase pré-natal proporciona carcaças em que as pernas apresentam menor rendimento de músculo e maior rendimento de gordura, o que não é desejável em um sistema de produção de carne.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Cutter |
Registro |
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Status |
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| Registros recuperados : 6 | |
| 1. |  | LIMA, J. W. P. de; MATANA, L. A. C.; MOTA, A. F. B.; KOVALESKI, A. Avaliação de feromônios sexuais e atrativo alimentar para o monitoramento de Grapholita molesta em pomares de macieira. In:ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19., ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 15., 2022, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2023. p. 16. (Embrapa Uva e Vinho. Eventos Técnicos & Científicos, 1)| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 2. | | MATANA, L. A. C.; LIMA, J. W. P. de; MOTA, A.; KOVALESKI, A. Criação de Grapholita molesta (Busck, 1916) (Lepidoptera: Olethreutidae) em laboratório para estudos de diapausa. In:ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19., ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 15., 2022, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2023. p. 20. (Embrapa Uva e Vinho. Eventos Técnicos & Científicos, 1)| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 3. | | MOTA, A. F. B.; LIMA, J. W. P. de; MATANA, L. A. C.; KOVALESKI, A. Avaliação da técnica da confusão sexual aplicada em duas épocas para o controle de Grapholita molesta em pomares comerciais de macieira. In:ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19., ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 15., 2022, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2023. p. 7. (Embrapa Uva e Vinho. Eventos Técnicos & Científicos, 1).| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 4. | | MARQUES, N. A.; HAWERROTH, F. J.; TISSOT, L. DA S.; HAWERROTH, M. C.; MATANA, L. A. C.; LIMA. Indução de brotação de macieiras Fuji Suprema em resposta ao uso de bioestimulantes, safra 2023/2024. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 18., SEMINÁRIO CATARINENSE DE OLERICULTURA, 2., 2024, Fraiburgo, SC. Resumos...Caçador, SC: EPAGRI, de 23 a 24 Jul. 2024. P. 77.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 5. | | MATANA, L. A. C.; HAWERROTH, F. J.; TISSOT, L. DA S.; HAWERROTH, M. C.; MARQUES, N. A.; PEREIRA, L. H. DE A. De bioestimulantes na indução de brotação de macieiras Gala no Rio Grande do Sul, safra 2023/2024. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 18., SEMINÁRIO CATARINENSE DE OLERICULTURA, 2., 2024, Fraiburgo, SC. Resumos...Caçador, SC: EPAGRI, de 23 a 24 Jul. 2024. P. 75.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 6. | | CARDOSO, R. P.; HAWERROTH, F. J.; TISSOT, L. DA S.; GARGIONI, E. D.; LIMA, J. W. P. DE; MATANA, L. A, C. Caracterização de caldas de pulverização com Etefom para uso no raleio químico de macieiras. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 18., SEMINÁRIO CATARINENSE DE OLERICULTURA, 2., 2024, Fraiburgo, SC. Resumos...Caçador, SC: EPAGRI, de 23 a 24 Jul. 2024. P. 91.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| Registros recuperados : 6 | |
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