BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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Biblioteca(s):  Embrapa Florestas.
Data corrente:  17/12/2025
Data da última atualização:  19/12/2025
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  FIBIG, M. S.; PRESTES, A. A.; CARVALHO, A. C. F.; MARAFON, K.; HELM, C. V.; ANDRADE, D. R. M.; SOUZA, C. K. de; FERREIRA, F. N.; GOIS, J. S. de; PRUDENCIO, E. S.; SOUZA, C. K. de.
Afiliação:  MATHEUS SBRUZZI FIBIG, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; AMANDA ALVES PRESTES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; ANA CAROLINE FERREIRA CARVALHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; KARINE MARAFON, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; DAYANNE REGINA MENDES ANDRADE, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; CAROLINA KREBS DE SOUZA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; FERNANDA NUNES FERREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; JEFFERSON SANTOS DE GOIS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; ELANE SCHWINDEN PRUDENCIO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA.
Título:  Potencial de enriquecimento mineral em farinhas de resíduos de pinhão submetidas à crioconcentração em blocos.
Ano de publicação:  2025
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTROLOGIA, 29., 2025, São Paulo. Anais [...]. [S.l.]: Associação Brasileira de Nutrologia, 2025.
Páginas:  p. 115.
DOI:  10.54448/ABRAN2025
Idioma:  Português
Notas:  Trabalho 238. Editado por Carlos Alberto Nogueira de Almeida e Durval Ribas Filho.
Conteúdo:  A utilização de subprodutos alimentares tem sido foco de interesse devido à sua capacidade de contribuir para a sustentabilidade e inovação na indústria de alimentos. No caso do pinhão, as frações da casca e da falha são descartadas, embora contenham alto teor de fibras, compostos fenólicos e minerais. A transformação dessas frações em farinhas funcionais e posterior aplicação de processos de concentração é uma alternativa interessante. A crioconcentração, por preservar compostos termossensíveis, pode aumentar a biodisponibilidade de nutrientes, como descrito por vários autores O objetivo desse trabalho foi caracterizar o perfil mineral das farinhas de pinhão (casca e falha) após reidratação, extração e concentração por crioconcentração, visando sua aplicação como ingrediente funcional.
Palavras-Chave:  Alimento funcional.
Thesagro:  Araucária Angustifólia; Farinha; Pinhão; Produto Florestal.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Florestas (CNPF)
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CNPF59680 - 1UPCRA - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, R. F. D. Zoneamento de riscos climáticos para a cultura do girassol no estado de Sergipe. 52 f. 2009. Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, 2009. Orientador: Ana Alexandrina Gama da Silva.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, R. C. G. de. Introdução à programação BASIC. Brasília, DF: EMBRAPA-DMQ, 1981. 50 p. (EMBRAPA-DMQ/B/20).
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, R. A. de L. Tratamento contábil dos ativos intangíveis no setor público: um estudo de caso na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa. 2010. 21 f. Monografia (Especialização em Contabilidade Pública) - Departamento de Ciências Contábeis e Atuariais (CCA), Faculdade de Economia, Administração, Contabilidade e Ciência da Informação e Documentação (FACE), Universidade de Brasília,...
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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4.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, R. de O.; OLIVEIRA, M. do S. P. de. Avaliação de caracteres germinativos em progênies de patauá (Oenocarpus bataua). In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA, 14., 2010, Belém, PA. Bolsista de iniciação científica: um aporte ao desenvolvimento da pesquisa agropecuária: anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2010. 1 CD-ROM. PIBIC 2010.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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5.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, R. de O.; OLIVEIRA, M. do S. P. de. Produção de mudas orgânicas de açaizeiro selecionado Euterpe oleracea Mart. In: SEMINÁRIO CIENTÍFICO DA UFRA, 7.; SEMINÁRIO [DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA] DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 13.; SEMINÁRIO DE PESQUISA DA UFRA, 1., 2009, Belém, PA. Pesquisa e desenvolvimento tecnológico na formação do jovem cientista: anais. Belém, PA: UFRA: Embrapa Amazônia Oriental, 2009. 1 CD-ROM.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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6.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, R. de O.; OLIVEIRA, M. do S. P. de. Influência de diferentes substratos orgânicos na produção de mudas de açaizeiro (Euterpe oleracea). In: SEMINÁRIO CIENTÍFICO DA UFRA, 7.; SEMINÁRIO [DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA] DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 13.; SEMINÁRIO DE PESQUISA DA UFRA, 1., 2009, Belém, PA. Pesquisa e desenvolvimento tecnológico na formação do jovem cientista: anais. Belém, PA: UFRA: Embrapa Amazônia Oriental, 2009. 1 CD-ROM.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, R. de O.; OLIVEIRA, M. do S. P. de. Estudos preliminares para obtenção de híbridos interespecíficos de açaizeiro (Euterpe spp). In: SEMINÁRIO CIENTÍFICO DA UFRA, 7.; SEMINÁRIO [DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA] DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 13.; SEMINÁRIO DE PESQUISA DA UFRA, 1., 2009, Belém, PA. Pesquisa e desenvolvimento tecnológico na formação do jovem cientista: anais. Belém, PA: UFRA: Embrapa Amazônia Oriental, 2009. 1 CD-ROM.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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8.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, R. de O.; OLIVEIRA, M. do S. P. de. Estudos preliminares para obtenção de híbridos intraespecíficos de açaizeiro (Euterpe oleracea). In: SEMINÁRIO CIENTÍFICO DA UFRA, 7.; SEMINÁRIO [DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA] DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 13.; SEMINÁRIO DE PESQUISA DA UFRA, 1., 2009, Belém, PA. Pesquisa e desenvolvimento tecnológico na formação do jovem cientista: anais. Belém, PA: UFRA: Embrapa Amazônia Oriental, 2009. 1 CD-ROM.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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9.Imagem marcado/desmarcadoLAVIOLA, B. G.; MENEZES, R. S.; LOUSADA, E. S. (org.). Empreendedorismo e inovação: construindo um futuro competitivo para o biodiesel: anais, trabalhos científicos. CONGRESSO DA REDE BRASILEIRA DE TECNOLOGIA DE BIODIESEL, 7. Costão do Santinho, SC, 2019. Encontro realizado nos dias 04 a 07 novembro de 2019, com o tema: ?Empreendedorismo e inovação: construindo um futuro competitivo para o biodiesel?.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia.
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10.Imagem marcado/desmarcadoVIANA, F. M. P.; MENEZES, R. V. S. de; CARVALHO, P. R. S. Anteprojeto para levantamento de pragas da cultura dos citros no Estado do Piaui. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 1999. 12p. Parceria: Delegacia Federal de Agricultura do Piaui, Embrapa Meio-Norte, Universidade Federal do Piaui, Frutexport.
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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11.Imagem marcado/desmarcadoHASSUM, I. C.; GOMES, E. G.; MENEZES, R. C. A. A. Análise multicritério na avaliação de características morfológicas dos oocistos do gênero Eimeria. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, v. 13, p. 208, 2004. Suplemento 1. Resumo 005. Edição de anais do 13o. Congresso Brasileiro de Parasitologia Veterinária e o 1o. Simpósio Latino-Americano de Rickettsioses, Ouro Preto, MG, set. 2004.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Territorial.
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12.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, R. I. Q.; NUNES, L. A. P. L.; ARAUJO FILHO, J. A. de. Avaliação da diversidade da fauna de um solo em processo de desertificação submetido à recuperação por meio de pousio. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UVA, 7., 2005, Sobral. Anais... Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2005. p. 5.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, E. F. da; MENEZES, R. V. S. de; FREIRE FILHO, F. R. Qualidade das sementes de caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.) utilizadas na microrregião homogênea dos baixões agrícolas piauienses. In: REUNIAO NACIONAL DE PESQUISA DE CAUPI, 1., Goiania, 1982. Resumos... Goiania, 1982. p. 283-284. (EMBRAPA-CNPAF. Documentos, 4)
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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14.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, E. F. da; MENEZES, R. V. S. de; FREIRE FILHO, F. R. Qualidade das sementes de feijão macassar (Vigna unguiculata (L.) Walp.) utilizadas na microrregião homogênea dos Baixões Agrícolas Piauienses. In: SEMINÁRIO DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DO PIAUÍ, 3., 1982. Teresina. Anais... Teresina: EMBRAPA-UEPAE Teresina, 1984. p. 37-46.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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15.Imagem marcado/desmarcadoMARIN, A. M. P.; MENEZES, R. S. C.; SALCEDO, I. H. Produtividade de milho solteiro ou em aléias de gliricídia adubado com duas fontes orgânicas. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 42, n. 5, p. 669-677, maio 2007 Título em inglês: Productivity of maize intercropped or not with gliricidia ammended with two organic fertilizers.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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16.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, R. de S.; NUNES, A. B. de C.; BALDANI, J. I.; SCHUWAB, S. Caracterização do promotor de nifH da bactéria endofítica diazotrófica Gluconacetobacter diazotrophicus. In: SEMANA CIENTÍFICA JOHANNA DÖBEREINER, 12., 2012. Economia verde, sustentabilidade e erradicação da pobreza: caderno de resumos. Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.
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17.Imagem marcado/desmarcadoHASSUM, I. C.; VALLADARES, G. S.; MENEZES, R. de C. A. A. de. Diferenciação das espécies de Eimeria parasitas de ovinos pelo uso da regressão linear e algoritmos morfológicos. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, Seropédica, v. 16, n. 2, p. 97-104, abr./jun. 2007.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - C
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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18.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, R. V.; MEISSNER FILHO, P. E.; SANTOS, V. J. dos. Avaliação de segurança alimentar e ambiental de mamoeiro geneticamente modificado para resistência ao vírus da mancha anelar. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 4., 2007, Cruz das Almas. [Resumos...]. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical: Fapesb, 2007. p. 41.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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19.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, L. A. P. L.; ARAUJO FILHO, J. A. de; MENEZES, R. I. de Q. Impacto da queimada e do pousio sobre a qualidade de um solo sob caatinga no semi-árido Nordestino. Revista Caatinga, v. 19, n. 2, p. 200-208, abr./jun. 2006.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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20.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, R. S. C.; SAMPAIO, E. V. S. B.; GIONGO, V.; PÉREZ-MARIN, A. M. Biogeochemical cycling in terrestrial ecosystems of the Caatinga Biome. Brazilian Journal of Biology, São Carlos, v. 72, n. 3, p. 643-653, 2012. Suplemento 3.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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