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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
19/05/2025 |
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Data da última atualização: |
19/05/2025 |
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Autoria: |
NETO, E. |
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Afiliação: |
ENSIO NETO, THE COFFEE TRAVELER. |
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Título: |
O café e a erva-mate: convergências de mercado. |
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Ano de publicação: |
2025 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO ERVA-MATE XXI, 3., 2024, Curitiba, PR. Avanços científicos, tecnológicos e de mercado : anais [...]. Colombo: Embrapa Florestas, 2025. (Embrapa Florestas. Eventos técnicos & científicos, 4). p. 111-112. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O desafio maior para a erva-mate é, certamente, romper a inércia de se trabalhar apenas com forma de consumo tradicionais, o que pode se constituir em modelo de alto risco se a idade média do público consumidor não diminuir. Pensar em novas aplicações da erva-mate é um caminho já trilhado pelo café, como na indústria de perfumes e cosmética. Esforços para estabelecer alternativas disruptivas deve ser a tônica para a erva-mate. |
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Thesagro: |
Ilex Paraguariensis; Produção Florestal; Sistema de Cultivo. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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650 $aIlex Paraguariensis
650 $aProdução Florestal
650 $aSistema de Cultivo
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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