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Biblioteca(s):  Embrapa Meio-Norte.
Data corrente:  12/12/2024
Data da última atualização:  12/12/2024
Autoria:  CARVALHO, M. G. de.
Afiliação:  MICHELLE GARCÊZ DE CARVALHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ.
Título:  Barras de cereais com amêndoas de chichá, sapucaia e castanha-do-gurguéia, complementadas com casca de abacaxi.
Ano de publicação:  2008
Fonte/Imprenta:  2008.
Páginas:  92 f.
Idioma:  Português
Notas:  Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza.
Conteúdo:  A tendência de consumo de alimentos saudáveis, inovadores e práticos tem levado ao crescimento cada vez maior nos últimos anos do mercado de barras de cereais. As barras de cereais são formadas por grãos de cereais processados e aglomerados, e a elas podem ser incorporados diferentes ingredientes, tais como cereais integrais, frutas desidratadas ou cristalizadas, amêndoas e açúcares. Existem na flora nativa brasileira, algumas espécies ainda pouco conhecidas, mas que apresentam potencialidades para o mercado de amêndoas, como o chichá, sapucaia e castanha-do-gurguéia. No entanto, observa-se também a importância da utilização dos resíduos gerados do processamento das frutas, como cascas, talos e bagaços, podem esses ser aproveitados na dieta humana. Assim, objetivou-se neste trabalho desenvolver barras de cereais a partir de amêndoas de chichá, sapucaia e castanha-do-gurguéia, complementadas com casca de abacaxi.
Palavras-Chave:  Amêndoas nativas; Pó alimentício; Resíduo de frutas.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPAMN34304 - 1ADDTS - PPT40/082008.0040
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1.Imagem marcado/desmarcadoGROHS, D. S.; FELDBERG, N. P. Viticultor: pensando em comprar mudas de videira? procure os viveiristas licenciados da Embrapa. Ciclo 2014-2019. Bento Gonçalves; Embrapa Uva e Vinho, 2015 Folder
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.
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2.Imagem marcado/desmarcadoGROHS, D. S.; FELDBERG, N. P.; FAJARDO, T. V. M. Avanços na transferência de materiais propagativos de videira para viveiristas licenciados pela Embrapa. In:CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15., 2015, Bento Gonçalves, RS. p. 378. XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves-RS, 3 a 7 de Novembro de 2015
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.
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3.Imagem marcado/desmarcadoBARBOSA, W.; FELDBERG, N. P.; CHAGAS, E. A.; PIO, R. O cultivo do pessegueiro em São Paulo. In: RASEIRA, M. do C. B.; PEREIRA, J. F. M.; CARVALHO, F. L. C. (Ed.). Pessegueiro. Brasília, DF: Embrapa, 2014. p. 653-667.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Roraima.
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4.Imagem marcado/desmarcadoMAYER, N. A.; UENO, B.; FELDBERG, N. P. Produção de mudas de frutíferas de caroço em recipientes. Jornal Toda Fruta, 22 jan. 2013. Disponível em: <http://www.todafruta.com.br/noticia.php?id=29382> Acesso em 17 de jan. 2013.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, G. O. da; MADEIRA, N. R.; BORTOLETTO, A. C.; FELDBERG, N. P.; AMARO, G. B. Aspectos relativos à produtividade de genótipos de inhame (Colocasia esculenta L. ) no Planalto Norte catarinense. Revista de Ciências Agroambientais, Alta Floresta, v. 22, n. 2, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças.
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6.Imagem marcado/desmarcadoRASEIRA, M. do C. B.; SCARANARI, C.; FRANZON, R. C.; FELDBERG, N. P.; NAKASU, B. H. 'BRS Mandinho': the first platycarpa peach cultivar released in Brazil. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 38, n. 3, p. 1-4, 2016. Scientific Communication.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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7.Imagem marcado/desmarcadoRASEIRA, M. do C. B.; FRANZON, R. C.; SCARANARI, C.; FELDBERG, N. P.; DALBÓ, M. A. 'BRS RubraMoore': A Fresh Market Peach for Southern Brazil. Journal of the American Pomological Society, v. 71, n. 4, p. 236-239 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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8.Imagem marcado/desmarcadoFRANZON, R. C.; RASEIRA, M. do C. B.; FELDBERG, N. P.; SCARANARI, C. ‘BRS Sarau’: A new late-ripening table peach cultivar with a wide climatic adaptation. Crop Breeding and Applied Biotechnology, v. 24, n. 3, e494824311, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 4
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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9.Imagem marcado/desmarcadoRASEIRA, M. do C. B.; FRANZON, R. C.; SCARANARI, C.; FELDBERG, N. P.; DALBÓ, M. A. 'BRS Serenata': a peach for fresh market. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 42, n. 4 (e-633), 2020.
Tipo: Nota Técnica/Nota Científica
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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10.Imagem marcado/desmarcadoBORTOLETTO, A. C.; PEREIRA, A. da S.; SILVA, G. O. da; FELDBERG, N. P. Cultivares de batata BRS: Dia de campo em Araucária-PR. Batata Show, ano 24, n. 69, p. 34-37, ago. 2024.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças.
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11.Imagem marcado/desmarcadoFALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; ALONSO, A. M.; FELDBERG, N. P. Cultivares de maracujazeiro ornamental da Embrapa. In: RETORE, M.; PEZARICO, C. R. (ed.). Tecnologias para a agricultura familiar. 4. ed. rev. e atual. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2020. p. 199-204. il. Color. (Embrapa Agropecuária Oeste. Documentos, 122). TECNOFAM
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.
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12.Imagem marcado/desmarcadoFALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; ALONSO, A. M.; FELDBERG, N. P. Cultivares de maracujazeiro ornamental da Embrapa. In: RETORE, M.; PEZARICO, C. R. (ed.). Tecnologias para a agricultura familiar. 5. ed. rev. e atual. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2024. p. 199-204, il. Color. (Embrapa Agropecuária Oeste. Documentos, 122). TECNOFAM; Publicada também como TecnofamAPP.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Cerrados.
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13.Imagem marcado/desmarcadoRASEIRA, M. do C. B.; FRANZON, R. C.; SCARANARI, C.; FELDBERG, N.; PEREIRA, J. F. M. Programa de melhoramento genético de frutas de caroço da Embrapa. In: ENCUENTRO LATINOAMERICANO PRUNUS SIN FRONTERAS, 6., 2015, Pelotas. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2015. p. 74-76
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, G. O. da; MADEIRA, N. R.; BORTOLETTO, A. C.; FELDBERG, N. P.; AMARO, G. B. Produtividade de genótipos de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill.) no Planalto Norte Catarinense. Scientia Naturalis, Rio Branco, v. 7, n. 1, p. 1-10, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças.
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15.Imagem marcado/desmarcadoFELDBERG, N. P.; BARBOSA, W.; MAYER, N. A.; SANTOS, F. M. da C. Propagação vegetativa de porta-exertos de pereira por estacas semi-lenhosas. Revista Ceres, Viçosa, v. 57, n. 6, p. 810-816, nov/dez, 2010.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 3
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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16.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, G. O. da; AMARO, G. B.; BORTOLETTO, A. C.; FELDBERG, N. P. Desempenho de genótipos de abóboras, morangas e híbridos tetsukabuto para produtividade, dimensões e aparência de frutos. Revista de Ciências Agroambientais, Alta Floresta, v. 22, n. 2, p. 85-90, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças.
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17.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, G. O. da; PEREIRA, A. da S.; BORTOLETTO, A. C.; FELDBERG, N. P. Dia de campo apresentou a batata BRS F63 Camila a produtores da Região de Vargem Grande do Sul-SP. Batata Show, Ano 18, n. 52, p. 22-23, dez. 2018.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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18.Imagem marcado/desmarcadoFELDBERG, N. P.; REGINA, M. de A.; DIAS, M. S. C. Desempenho agronômico das videiras 'Crimson Seedless' e 'Superior Seedless' no norte de Minas Gerais Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 42, n. 6, p. 777-783, jun. 2007 Título em inglês: Agronomic performance of 'Crimson Seedless' and 'Superior Seedless' vines in the north region of Minas Gerais.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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19.Imagem marcado/desmarcadoSCARANARI, C.; RASEIRA, M. do C. B.; FELDBERG, N. P.; BARBOSA, W.; MARTINS, F. P. Catálogo de cultivares de pêssego e nectarina. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. 136 p. il. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 269).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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20.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, K, G. da; FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; BARTH, M.; FELDBERG, N. P. Morphoagronomic and molecular characterization of ornamental passion fruit cultivars. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 52, n. 10, p. 849-860, out. 2017. Título em português: Caracterização morfoagronômica e molecular de cultivares de maracujazeiro ornamental.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Unidades Centrais.
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