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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
Data corrente:  14/11/2024
Data da última atualização:  21/10/2025
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  SILVA, F. N. da; VIEIRA, R. F.; BIZZO, H. R.; BRUMANO, C. N.; VIDIGAL, M. C. T. R.; FERNANDES NETE, A. G.; MININM, R. V. P.
Afiliação:  FERNANDA NASCIMENTO DA SILVA; ROBERTO FONTES VIEIRA, CENARGEN; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; CLÁUDIA NASSER BRUMANO; MÁRCIA CRISTINA TEIXEIRA RIBEIRO VIDIGAL; ANTÔNIO AUGUSTO FERNANDES NETO; VALÉRIA PAULA RODRIGUES MINIM.
Título:  A influência da matriz alimentar na aceitação sensorial de baunilhas brasileiras.
Ano de publicação:  2024
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 29., 2024. Florianópolis. Trabalhos aprovados. O futuro dos alimentos: inovação, saúde e sustentabilidade na cadeia produtiva de alimentos. Santa Catarina: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Idioma:  Português
Notas:  CBCTA. 14 a 17 out. 2024. E-Pôster.
Conteúdo:  A Vanilla planifolia é a espécie de baunilha mais comercializada devido suas características sensoriais. Porém, o alto custo dessa especiaria tem despertado interesse em outras espécies, especialmente no Brasil, onde existem variedades com potencial comercial. No entanto, a aceitabilidade dessas espécies ainda é pouco discutida pela literatura. Diante disto, com o objetivo de investigar a aceitação sensorial de espécies de baunilhas brasileiras e sua aplicabilidade em produtos alimentícios, este estudo buscou identificar o efeito de dois veículos na percepção sensorial de quatro espécies: Vanilla planifolia, Vanilla chamissonis, Vanilla bahiana e Vanilla pompona.
Palavras-Chave:  Sensorial.
Thesagro:  Baunilha; Consumidor.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CENARGEN39632 - 1UPCRA - DD
CTAA15852 - 1UPCRA - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, G. A. Integração lavoura-pecuária e a qualidade física do solo na região do Cerrado. 2008. 72 p. Tese (Doutorado) - Universidade Federal de Lavras, Lavras. Co-orientador: Geraldo Bueno Martha Júnior.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, G. A.; MARCHAO, R. L. Integração lavoura-pecuária e qualidade física do solo. Portal Dia de Campo, 31 mar. 2011.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, G. A.; ARAÚJO, M. de. Garantia da entrega de alimentos seguros. Revista de Política Agrícola, Brasília, ano 14, n.3, pag. 104-105, jul/set. 2005. Ponto de Vista
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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4.Imagem marcado/desmarcadoMARTHA JÚNIOR, G. B.; VILELA, L.; MACIEL, G. A. A prática da integração lavoura pecuária como ferramenta de sustentabilidade econômica na exploração pecuária. In: SIMPÓSIO DE FORRAGICULTURA E PASTAGENS, 6., 2007, Lavras. Anais...Lavras: UFLA, 2007. p. 367-391.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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5.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA da CUNHA, J. A. M.; MACIEL, G. A. Saber colher o pasto é o mais importante. Revista ABCZ, v. 115, Out / Nov / Dez, 2021. p. 34-35 https://issuu.com/revista_abcz/docs/revista_abcz_115
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSAGRILO, E.; LEITE, L. F. C.; MACIEL, G. A. Soil organic matter as affected by green manure at Brazilian conditions. Dynamic soil, dynamic plant, v. 5, (Special issue 1), p. 7-11, 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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7.Imagem marcado/desmarcadoALCÂNTARA NETO, F.; LEITE, L. F. C.; ARNHOLD, E.; MACIEL, G. A.; CARNEIRO, R. F V. Compartimentos de carbono em latossolo vermelho sob cultivo de eucalipto e fitofisionomias de Cerrado. Revista Brasileira de Ciência do solo, v. 35, p. 849-856, 2011. p. 849-856
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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8.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, G. A.; CORDEIRO, L. A. M.; FRANCO, F. O.; DEUS, G. L. de. Programa IntegraZebu: Transferência de tecnologias de recuperação de pastagens e integração lavoura-pecuária no Cerrado. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2025. 73 p. (Embrapa Cerrados. Documentos, 414).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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9.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, G. A.; BRAGA, G. J.; GUIMARAES JUNIOR, R.; FERNANDES, L. de O. Planejamento alimentar em pastagem. In: SANTOS, M. E. R.; MARTUSCELLO, J. A. (org.). Todo ano tem seca! Está preparado? Estratégias para produção e uso do pasto na época seca. São Paulo: Reino Editorial, 2022. p. 81-112
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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10.Imagem marcado/desmarcadoLEITE, L. F. C.; SAGRILO, E.; MACIEL, G. A.; IWATA, B. de F. Simulation model to estimate carbon sequestration under management systems in tropical soils of Brazil. Dynamic soil, dynamic plant, v. 5, (Special issue 1), p. 1.6, 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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11.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, G. A.; FERREIRA, M. M.; EVANGELISTA, A. R.; OLIVEIRA, G. C. de. Relação de atributos físicos do solo e produtividade de pastagem em sub-bacias hidrográficas do Município de Lavras-MG. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, Ed. Esp., p. 2025-2030, 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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12.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, L. de O.; D'AUREA, A. P.; MACIEL, G. A.; LUCENA, A. Novas conquistas na alimentação dos bovinos. In: CAVECHINI, B. (coord.). Bovinos do Brasil: inovação, sustentabilidade e mercado. São Paulo: Metalivros, 2022. 256 p. p. 108-133
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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13.Imagem marcado/desmarcadoBRAGA, G. J.; RAMOS, A. K. B.; CARVALHO, M. A.; MACIEL, G. A.; FERNANDES, F. D. Performance of beef cattle in a cultivated legume-grass pasture in the Brazilian Cerrado. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 55.; CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 28., 2018, Goiânia. Construindo saberes, formando pessoas e transformando a produção animal: anais eletrônicos. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2018.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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14.Imagem marcado/desmarcadoVILELA, L.; GUIMARAES JUNIOR, R.; MARCHAO, R. L.; PULROLNIK, K.; MACIEL, G. A. O papel da integração lavoura-pecuária na recuperação de pastagens degradadas. In: SIMPÓSIO DE FORRAGICULTURA E PASTAGENS, 8., 2011, Lavras. As forragens e suas relações com o solo, ambiente e o animal: anais. Lavras: UFLA, 2011. p. 37-51
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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15.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, G. A.; ALMEIDA, R. G. de; CORDEIRO, L. A. M. Tecnologias para redução certificada das emissões de gases de efeito estufa na pecuária. In: SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO DE GADO DE CORTE, 8., 2024, Viçosa, MG. Anais... Viçosa, MG: UVF, 2024. 20 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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16.Imagem marcado/desmarcadoCAMPOS, L. P.; LEITE, L. F. C.; MACIEL, G. A.; IWATA, B. de F.; NÓBREGA, J. C. A. Atributos químicos de um Latossolo Amarelo sob diferentes sistemas de manejo. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 46, n. 12, p. 1681-1689, dez. 2011 Título em inglês: Chemical attributes in a Xanthic Ferralsol under different tillage systems.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Unidades Centrais.
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17.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, G. M. C.; MACIEL, G. A.; ALMEIDA, M. J. de O.; SILVA, L. R. F. da. Avaliação de características fenotípicas de pelagens em bovinos da raça Pé-Duro (Bos taurus taurus). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS; WORKSHOP EM BIOPROSPECÇÃO E CONSERVAÇÃO DE PLANTAS NATIVAS DO SEMI-ÁRIDO, 3.; WORKSHOP INTERNACIONAL SOBRE BIOENERGIA E MEIO AMBIENTE, 2010, Salvador. Bancos de germoplasma: descobrir a riqueza, garantir o futuro: anais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. Ref. Animais. p. 15 1 CD-ROM. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 304).
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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18.Imagem marcado/desmarcadoDONATO, V. M. T. S.; ANDRADE, A. G. de; SOUZA, E. S. de; FRANÇA, J. G. E.; MACIEL, G. A. Atividade enzimática em variedades de cana-de-açúcar cultivadas in vitro sob diferentes níveis de nitrogênio. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 39, n. 11, p. 1087-1093, novembro 2004 Título em inglês: Enzymatic activity in sugar cane varieties cultivated in vitro under nitrogen levels.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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19.Imagem marcado/desmarcadoBRAGA, G. J.; MACIEL, G. A.; RAMOS, A. K. B.; CARVALHO, M. A.; FERNANDES, F. D.; TAVARES JUNIOR, JURACY. Densidade populacional e peso médio de perfilhos de Panicum spp. em resposta a doses de fósforo e calcário na fase de estabelecimento. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 49., 2012, Brasília. A produção animal no mundo em transformação: anais. Brasília, DF: SBZ, 2012. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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20.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE JUNIOR, A. S. de; SILVA, J. L.; CARDOSO, M. J.; MACIEL, G. A.; RIBEIRO, V. Q. Desempenho produtivo da braquiária, em cultivo solteiro e consorciado com milho, em resposta à irrigação. In: CONGRESO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE INGENIERÍA AGRICOLA, 9.; CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 39., 2010, Vitória. A engenharia agrícola e o desenvolvimento das propriedades familiares: [anais]. Vitória: SBEA, 2010. 4 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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