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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  14/11/2024
Data da última atualização:  06/12/2024
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  MESQUITA, P. P.; CHAVES, A. C. S. D.; TEIXEIRA, N. S.; DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.
Afiliação:  PEDRO PEREIRA MESQUITA; ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA; NATALI SILVA TEIXEIRA; ROSIRES DELIZA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.
Título:  Caracterização de sorvete de proteína de feijão-fava, açaí e farinha de casca de jabuticaba homogeneizado por alta pressão.
Ano de publicação:  2024
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 29., 2024. Florianópolis. Trabalhos aprovados. O futuro dos alimentos: inovação, saúde e sustentabilidade na cadeia produtiva de alimentos. Santa Catarina: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Idioma:  Português
Notas:  CBCTA. 14 a 17 out. 2024. E-Pôster.
Conteúdo:  Nos últimos anos, a demanda por produtos de origem vegetal tem crescido mundialmente, impulsionando diversos segmentos de mercado ao desenvolvimento de novos produtos à base de plantas (plant-based), como sorvetes veganos, proteicos, orgânicos, gourmet e funcionais. Soma-se a isso, o fato do sorvete consistir em um ótimo veículo para incorporar frutas da biodiversidade brasileira, ricas em compostos bioativos.
Thesagro:  Fava; Produto de Origem Vegetal; Sorvete.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA15851 - 1UPCRA - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. F. da. A atuação da Embrapa na Zona da Mata de Pernambuco. Aracaju, Embrapa Tabuleiros Costeiros, 13 dez., 2011.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. P. da. Aplicação de formononetina sintética ao solo como estimulante da formação de micorriza no milho e na soja. Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal, v. 9, n. 1, p. 35-41, 1997.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. F. da. Banco de germoplasma de mangaba: Embrapa Tabuleiros Costeiros. In: PADUA, J. G.; ALBUQUERQUE, M. do S. M.; MELLO, S. C. M. de (Ed.). Bancos e coleções de germoplasma da Embrapa: conservação e uso. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2020. p. 75. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 371).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JÚNIOR, J. S. da. Desempenho produtivo do feijão-caupi sob diferentes densidades de plantas e regimes hídricos. 2018. 68 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal do Piauí, Teresina. Orientador: Edson Alves Bastos e Coorientador: Milton José Cardoso.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. F. da. Diagnóstico de Unidades de conservação no Nordeste brasileiro - presente e futuro: Pernambuco. Magistra, Cruz das Almas, v. 25, n. especial, p. 22-27, nov. 2013. Anais do 1º Simpósio da Rede de Recursos Genéticos Vegetais do Nordeste (I RGVNE), Cruz das Almas, nov. 2013.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. P. da. Comunidades de fungos micorrízicos arbusculares associadas à pupunha e ao cupuaçu cultivados em sistema agroflorestal e em monocultivo na Amazônia Central. 2004. 95 f. Tese (Doutorado em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Universidade de São Paulo, Piracicaba.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JÚNIOR, J. F. da. Serra das Paridas: patrimônio arqueológico e genético na Chapada. Agrosoft Brasil, 15 set. 2008. Publicado em: Cultivar; Bahia Notícias; Boletim Pecuário; Portal do Agronegócio; Agroline.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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8.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. N. N. Padrão de crescimento e produção de oleorresina por Copaifera reticulata Ducke, em estação ecológica na Amazônia Oriental. 2020. 92 f. Dissertação (Mestrado em Biodiversidade Tropical) - Universidade Federal do Amapá, Macapá, AP. Orientador: Marcelino Carneiro Guedes, Embrapa Amapá. Coorientadora: Lina Bufalino, UFRA.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Amapá.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. P. da. Relatório de estágio no Instituto de Botânica Aplicada/Universidade de Hamburgo - Alemanha. Manaus: EMBRAPA-CPAA, 1996. Não paginado.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. P. da; FELDMANN, F. Composition of arbuscular mycorrhizal spore communities in polycultures. In: SHIFT - WORKSHOP, 3., 1998, Manaus. Program, abstracts of presentations and posters... Hamburg: GKSS, 1998. p. P22.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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11.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. P. da; FELDMAN, F. Composicao de comunidades de fungos micorrizicos arbusculares em ecossistemas naturais e agricolas da Amazonia. In: SHIFT PROJECT ENV 23 (Manaus-AM). Recuperacao de area degradadas e abandonadas, atraves de sistemas de policultivo. Manaus: EMBRAPA-CPAA/Universidade de Hamburg, 1997. p.22-29
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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12.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. P. da; FELDMAN, F. Composição de comunidades de fungos micorrízicos arbusculares em sistemas naturais e de policultivos. In: SHIFT PROJECT ENV 23 (Manaus-AM). Recuperação de áreas degradadas e abandonadas, através de sistemas de policultivo. Manaus: EMBRAPA-CPAA: University of Hamburg, 1998. p. 7-9.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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13.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. P. da; LEHMANN, J. Importance of Pueraria phaseoloides for the N cycle in tropical tree production. In: GERMAN-BRAZILIAN WORKSHOP ON NEOTROPICAL ECOSYSTEMS, 2000, Hamburg. Programa and abstracts... Hamburg: University, 2000. p. 184.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. P. da; LEHMANN, J. Importance of Pueraria phaseoloides for the N cycle in tropical tree production. In: GERMAN-BRAZILIAN WORKSHOP ON NEOTROPICAL ECOSYSTEMS. ACHIEVEMENTS AND PROSPECTS OF COOPERATIVE RESEARCH, 2000, Hamburg. Proceedings... Hamburg: SHIFT: MADAM: WAVES, 2002. p. 260.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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15.Imagem marcado/desmarcadoUGUEN, K.; SILVA JUNIOR, J. P. da. Produção de liteira e distribuição dos nutrientes na liteira de um sistema agroflorestal com cobertura de solo na Amazônia Central. In: CONGRESSO BRASILEIRO EM SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 2., 1998, Belém, PA. Sistemas agroflorestais no contexto da qualidade ambiental e competitividade: resumos expandidos. Belém, PA: Embrapa-CPATU, 1998. p. 119-121.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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16.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. P. da; FERREIRA, A. Manejo microbiológico do solo. In: REUNIÃO SUL BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO, 15., 2024, Passo Fundo. Anais [...]. Passo Fundo: Núcleo Regional Sul da Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2024. p. 25.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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17.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. F. da; RODRIGUES, R. F. de A. Ciclo da borracha da mangabeira. O Artigo, 2009. Disponível em: www.oartigo.com/index.php?/agropecuaria/ciclo-da-borracha-da-mangabeira.html.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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18.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. P. da; SIQUEIRA, J. O. Colonização micorrízica e crescimento da soja com diferentes fungos e aplicação do isoflavonóide formononetina. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 33, n. 6, p. 953-959, jun. 1998. Título em inglês: Mycorrhizal colonization and growth of soybean influenced by different fungal species and application of the isoflavonoid formononetin.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Unidades Centrais.
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19.Imagem marcado/desmarcadoMOTA, D. M. da; SCHMITZ, H.; SILVA JÚNIOR, J. F. Atores, canais de comercialização e consumo da mangaba no nordeste brasileiro. Revista de Economia e Sociologia Rural, Brasília, DF, v. 46, n. 1, jan./fev. 2008. Disponível também on-line.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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20.Imagem marcado/desmarcadoMARCHESINI, T.; SILVA JUNIOR, J. P. da; REIS, V. M. Aplicação de bactérias diazotróficas como alternativa para redução do uso de fertilizantes nitrogenados em trigo. In: MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA TRIGO, 4., 2008, Passo Fundo. Resumos... Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2008. 1 p. html. (Embrapa Trigo. Documentos online, 94).
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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