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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
09/11/2023 |
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Data da última atualização: |
09/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MELLO, P. F.; PEDROSO, M. T. M.; PERILO, M. |
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Afiliação: |
PAULO FREIRE MELLO, INCRA; MARIA THEREZA MACEDO PEDROSO, CNPH; MARCELO PERILO. |
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Título: |
Condicionantes sociológicas do consumo de hortaliças no Brasil: um estudo exploratório. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Colóquio, v. 20, n. 3, p. 214-233, jul./set. 2023. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
No âmbito de uma pesquisa sobre os procedimentos para a aplicação da rastreabilidade ao longo de cadeias produtivas de hortaliças para fins de monitoramento e controle de resíduos de agrotóxicos, efetuamos uma sondagem exploratória sobre o consumo de hortaliças. Além de verificar a aceitação de alimentos rastreados, essa sondagem também nos permitiu observar que é possível haver uma diferenciação entre grupos de consumidores de hortaliças no Brasil. |
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Thesagro: |
Consumidor; Hortaliça; Segurança Alimentar. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 01009naa a2200181 a 4500 001 2158109 005 2023-11-09 008 2023 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMELLO, P. F. 245 $aCondicionantes sociológicas do consumo de hortaliças no Brasil$bum estudo exploratório.$h[electronic resource] 260 $c2023 520 $aNo âmbito de uma pesquisa sobre os procedimentos para a aplicação da rastreabilidade ao longo de cadeias produtivas de hortaliças para fins de monitoramento e controle de resíduos de agrotóxicos, efetuamos uma sondagem exploratória sobre o consumo de hortaliças. Além de verificar a aceitação de alimentos rastreados, essa sondagem também nos permitiu observar que é possível haver uma diferenciação entre grupos de consumidores de hortaliças no Brasil. 650 $aConsumidor 650 $aHortaliça 650 $aSegurança Alimentar 700 1 $aPEDROSO, M. T. M. 700 1 $aPERILO, M. 773 $tColóquio$gv. 20, n. 3, p. 214-233, jul./set. 2023.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
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URL |
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| Registros recuperados : 584 | |
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