|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
27/11/2019 |
Data da última atualização: |
23/11/2023 |
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
Autoria: |
NOBREGA, L. P. |
Afiliação: |
Lia Pereira Nobrega, UFRJ. |
Título: |
Alegações e alertas nutricionais e seus efeitos na avaliação dos alimentos pelo consumidor. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
2019. |
Páginas: |
117 f. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de janeiro, 2019. Orientadora: Rosires Deliza (CTAA); coorientadores: Gastón Ares, Daniel Perrone Moreira (UFRJ). |
Palavras-Chave: |
Alegações; Alertas nutricionais; Análise conjunta; Claims; Conjoint analysis; Perceived healthfulness; Saudabilidade percebida; Warnings. |
Thesagro: |
Rotulagem; Tecnologia de Alimento. |
Thesaurus Nal: |
Food labeling; Food technology. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
null Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
Registros recuperados : 70 | |
11. |  | REIS, N. V. B. dos. Plasticultura. Brasilia: EMBRAPA-CNPH, 1986. 8p. Trabalho apresentado no Curso de Capacitacao e Reciclagem sobre producao de hortalicas. Brasilia, 1986.Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
|   |
18. |  | REIS, N. V. B. dos; CARRIJO, O. A. Influência desenho do telhado de três modelos de estufas, teto convectivo CNPH, teto convectivo comercial e capela, na transmitância percentual de irradiação solar, na região de Brasília-DF. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 14., 2005, Campinas. Agrometeorologia, agroclimatologia e agronegócio: anais. Campinas: Sociedade Brasileira de Agrometeorologia: Unicamp, 2005. CD-ROM.Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
|   |
Registros recuperados : 70 | |
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|