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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
06/12/2018 |
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Data da última atualização: |
06/12/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
CHAVES, A. C. S. D.; SANTOS, K. M. O. dos; ZACARCHENCO, P. B.; SILVA, H. L. A. DA; TRENTO, F. K. H. DE S.; COSTA, R. G. B.; CRUZ, A. G. DA. |
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Afiliação: |
ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; Patrícia Blumer Zacarchenco; Hugo Leandro Azevedo da Silva; Fabiana K. H. de Souza Trento; Renata Golin Bueno Costa; Adriano Gomes da Cruz. |
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Título: |
Culturas lácticas em produtos lácteos. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CRUZ, A.; OLIVEIRA, C.; CORASSIN, C. H.; SÁ, P. Microbiologia, Higiene e Controle de Qualidade no Processamento de Leites e Derivados. [s. l.]: Elsevier, 2018. 384 p. |
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Volume: |
v. 4 |
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Páginas: |
P. 129-146 |
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ISBN: |
97885352808148 |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Bactéria; Fermentação; Fermentação Lática; Leite Fermentado; Queijo. |
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Thesaurus Nal: |
Cheeses; Milk. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | FEIJOO, A.; MARICHAL, R.; PRAXEDES, C.; RUIZ, D.; CARVAJAL, A. F.; OSWALD, J.; HURTADO, M. Del P.; BROWN, G. G.; GRIMALDI, M.; DESJARDINS, T.; MAX, S.; DECAËNS, T.; LAVELLE, P. Invasion of Pontoscolex corethrurus (Glossoscolecidae, Oligochaeta) in Amazonian landscapes. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON EARTHWORM ECOLOGY, 9., 2010, Xalapa. Abstracts. Xalapa: Instituto de Ecologia, 2010. p. 111.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 2. | | MARICHAL, R.; MARTINEZ, A. F; PRAXEDES, C.; RUIZ, D.; CARVAJAL, A. F.; OSWALD, J.; HURTADO, M. Del P.; BROWN, G. G.; GRIMALDI, M.; DESJARDINS, T.; SARRAZIN, M.; DECAËNS, T.; VELASQUEZ, H.; LAVELLE, P. Invasion of Pontoscolex corethrurus (Glossoscolecidae, Oligochaeta) in landscapes of the Amazonian deforestation arc. Applied Soil Ecology, v. 46, p. 443-449, 2010.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 3. | | LAVELLE, P.; DOLEDEC, S.; GOND, V.; OSZWALD, J.; VEIGA, I.; RAMIREZ, B.; SANTOS, W.; SARTRE, A. de; DECAENS, T.; GRIMALDI, M.; HUBERT, B.; MARTINS, M.; LENA, P.; ROBERT, P. de; FEIJOO, A.; HURTADO, M. del P.; RODRIGUEZ, G.; MITJA, D.; MIRANDA, I.; GORDILLO, E.; VELASQUEZ, E.; OTERO, T.; VELASQUEZ, A.; THIOLLAY, J. M.; SOUSA, S. de; MORENO, L. E.; BROWN, G. G.; MARICHAL, R.; CHACON, P.; SANABRIA, C.; DESJARDINS, T.; SANTANA LIMA, T.; MICHELOTTI, F.; VILLANUEVA, O.; VELASQUEZ, J.; GUEVARRA, E.; FONTE, E. The need for eco-efficient landscapes to prevent irreversible degradation of agroecosystems in deforested Amazonia. In: TROPENTAG 2012: INTERNATIONAL RESEARCH ON FOOD SECURITY, NATURAL RESOURCE MANAGEMENT AND RURAL DEVELOPMENT, 2012, Göttingen. Resilience of agricultural systems against crises: book of abstracts. Göttingen: Cuvillier Verlag, 2012. Disponível online.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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