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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  10/01/2018
Data da última atualização:  10/01/2018
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  FERREIRA, E. H. R.; ROSENTHAL, A.; CALADO, V.; SARAIVA, J.; MENDO, S.; MASSAGUER, P. R.
Afiliação:  UFRJ; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; UFRJ; Aveiro University; Aveiro University; Fundação André Tosello. LABTERMO.
Título:  Thermal inactivation of Byssochlamys Nivea in pineapple nectar combined with preliminary high pressure treatments.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  In: WORLD CONGRESS OF THE INTERNATIONAL COMMISSION OF AGRICULTURAL AND BIOSYSTEMS ENGINEERING (CIGR), 17., 2017, Québec City. [Abstracts]... Québec City, 2017.
Páginas:  9 p.
Idioma:  Inglês
Notas:  CSBE101045 – Presented at Section VI: Postharvest Technology, Food and Process Engineering Conference
Palavras-Chave:  Pineapple nectar; Thermal inactivation.
Thesaurus Nal:  Byssochlamys; Byssochlamys nivea; Fruit juices.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA14061 - 1UPCAA - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoSHIKI, S.; SILVA, J. G. da; ORTEGA, A. C. (org.). Agricultura, meio ambiente e sustentabilidade do cerrado brasileiro. Uberlândia: UFU, 1997. 372p.
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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2.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, D. C.; ORTEGA, A. C.; CAMPOS, E. M. G. Negociações agrícolas internacionais e o agronegócio brasileiro. Revista de Política Agrícola, Brasília, ano 14, n.3, pag. 88-97, jul/set. 2005.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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3.Imagem marcado/desmarcadoREYDON, B. P.; ORTEGA, A. C.; SILVA, J. G. Inovacoes tecnologicas ao nivel de produtos no Estado de Sao Paulo. Cadernos de Difusao de Tecnologia, Brasilia, v.4, n.3, p.255-332, set./dez 1987.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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4.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, R. H.; ORTEGA, A. C.; REYDON, B. P. O setor publico de pesquisa agricola no estado de Sao Paulo. Parte I. Cadernos de Difusao de Tecnologia, Brasilia, v.3, n.1, p.79-132 jan./abr.1986.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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5.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, R. H. de; ORTEGA, A. C.; REYDON, B. P. O setor publico de pesquisa agricola no estado de Sao Paulo. Parte II. Cadernos de Difusao de Tecnologia, Brasilia, v.3, n.2, p.243-296, maio/ago.1986.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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