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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  06/01/2017
Data da última atualização:  09/01/2017
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  ROSENTHAL, A.
Afiliação:  AMAURI ROSENTHAL, CTAA.
Título:  Effects of high pressure processing (HPP) on texture and color of peccary (Tayassu tajacu) Beef.
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 2016, Aarhus. Aarhus university, 2016.
Idioma:  Inglês
Notas:  CIGR. Presenting Author. CIGR AgENG NJF 2016.
Palavras-Chave:  Alta pressão.
Thesagro:  Carne; Cor; Processamento; Textura.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA13489 - 1UPCRA - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. H. S. da; SIMÃO, R. S.; LAMPERT, V. do N. Análise qualitativa do risco no melhoramento de campo nativo na região da Campanha, RS. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 5., 2015, Bagé. Resumos dos trabalhos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2015. p. 31. Editora técnica Claudia Cristina Gulias Gomes.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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2.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, L. S.; WOHLENBERG, J.; SILVA, A. H. S. da; LAMPERT, V. do N. Instalações rurais e práticas de bem-estar animal em propriedades rurais no município de Dom Pedrito-RS. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 5., 2015, Bagé. Resumos dos trabalhos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2015. p. 13. Editora técnica Claudia Cristina Gulias Gomes.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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3.Imagem marcado/desmarcadoLAMPERT, V. do N.; ALBANO, C. S.; SILVA, L. R. da; SILVA, A. H. S. da. Matriz de indicadores de sustentabilidade para produção de bovinos de corte no Rio Grande do Sul. In: SIMPÓSIO DA CIÊNCIA DO AGRONEGÓCIO, 5., 2017, Porto Alegre. Anais... Porto Alegre: UFRGS, 2017. p. 243-248.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSIMÃO, R. S.; LAMPERT, V. do N.; CASSAL, V. B.; SILVA, A. H. S. da. Viabilidade econômica do melhoramento do campo nativo na Região da Campanha. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 4., 2014, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2014. p. 36.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. H. S. da; LAMPERT, V. do N.; COSTA, R. F. da; YOKOO, M. J. I.; CARDOSO, F. F. Análise do desempenho econômico de sistemas de produção com bovinos de corte no Rio Grande do Sul. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 4., 2014, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2014. p. 8.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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6.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, A. P. de; GUTERRES, M. X.; LAMPERT, V. do N.; SILVA, A. H. S. da; BARCELLOS, J. O. J.; MARQUES, P. R. Aplicação de método de seleção de variáveis em um modelo DEA na produção de bovinos de corte. Engevista, v. 19, n. 4, p. 881-889, out. 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 3
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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7.Imagem marcado/desmarcadoLAMPERT, V. do N.; CAMARGO, F. N. P.; MELLO, A. M. de; SIEDLER, M. da S.; SILVA, A. H. S. da. Análise sistemática de aplicativos disponíveis para a pecuária de corte. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PECUÁRIA DE PRECISÃO APLICADA À BOVINOCUTURA DE CORTE, 1., 2014, Campo Grande. Anais... Campo Grande: Embrapa Gado de Corte, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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8.Imagem marcado/desmarcadoLAMPERT, V. do N.; CAMARGO, F. N. P.; MELLO, A. M. de; SIEDLER, M. da S.; GUTERRES, M. X.; SILVA, A. H. S. da; COSTA, C. L. Análise sistemática de softwares disponíveis para a pecuária de corte. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2018. 23 p. (Embrapa Pecuária Sul. Documentos, 155).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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9.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, L. S.; SILVA, A. H. S. da; SILVA, L. R. da; WOHLENBERG, J.; RIBEIRO, C.; LAMPERT, V. do N.; NUNES, O. M.; FONTOURA JÚNIOR, J. A. S. da. Instalações rurais e práticas de bem-estar animal na produção de bovinos de corte em propriedades rurais do município de Dom Pedrito-RS. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, v. 4, n. 1, p. 590-604, jan./mar. 2021.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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