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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
04/08/2016 |
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Data da última atualização: |
09/09/2024 |
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Autoria: |
DIAS JÚNIOR, A. F.; BRITO, J. O.; ANDRADE, C. R. |
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Título: |
Granulometric influence on the combustion of charcoal for barbecue. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Árvore, Viçosa, MG, v. 39, n. 6, p. 1127-1133, 2015. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/0100-67622015000600016 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
O objetivo deste estudo foi analisar as características do carvão vegetal utilizado para fins de cocção de alimentos, principalmente quanto à influência granulométrica no processo de combustão. Analisouse o material em quatro diferentes granulometrias (8, 16, 32 e 50 mm), através de um ensaio de combustão, denominado ICOMcv, em que foram considerados o tempo de processo, a temperatura gerada e a massa consumida. Para a caracterização do carvão vegetal, determinaram-se a umidade, densidade aparente, densidade a granel, teor de materiais voláteis, teor de cinzas, teor de carbono fixo e poder calorífico. O carvão vegetal analisado apresentou indicativos regulares para uso na cocção de alimentos. Houve relação entre as granulometrias analisadas e o ICOMcv. O carvão com granulometria de 16 mm apresentou os melhores resultados diante da combustão. Em contrapartida, a maior granulometria analisada apresentou resultado inferior, em comparação com as demais granulometrias. Estabeleceram-se, assim, indicativos quantitativos inéditos daquilo que tem sido observado na prática, no que diz respeito à influência da granulometria na eficiência da combustão do carvão vegetal, quando este é usado na cocção de alimentos. |
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Palavras-Chave: |
Energia de biomassa; Índice de combustão. |
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Thesagro: |
Biomassa; Carvão vegetal; Cocção; Energia. |
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Thesaurus Nal: |
Bioenergy; Charcoal. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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Biblioteca |
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Registro |
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URL |
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| Registros recuperados : 10 | |
| 5. |  | CRUZ, D. C.; FERREIRA, G. C.; CORDEIRO, I. M. C. C.; MOURÃO JUNIOR, M.; DAMASCENO, M. F. S. Comportamento de espécies florestais em uma capoeira de 17 anos, na fazenda Tramontina - Aurora do Pará-PA. In: CONGRESSO DE ECOLOGIA DO BRASIL, 9.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ECOLOGIA, 3., 2009, São Lourenço. Ecologia e o futuro da biosfera. [São Paulo]: SEB, 2009.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 6. | | PANHOSATTO, G.; RETORE, M.; TOMAZI, M.; SALTON, J. C.; BARBOZA, F.; RODRIGUES, D. da C.; CRUZ, D. C. da. Desempenho de novilhas e composição qúimica da brachiaria decumbens em dois sistemas de produção. In: JORNADA DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA EMBRAPA, 2014, Dourados. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, 2014. 1 CD-ROM; JIPE 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 7. | | VASCONCELOS, E. S.; FERREIRA, R. de P.; CRUZ, D. C.; MOREIRA, A.; RASSINI, J. B.; FREITAS, A. R. de. Estimativas de ganho genético por diferentes critérios de seleção em genótipos de alfafa. Revista Ceres, v. 57, n. 2, p. 205-210, 2010| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 9. | | RIBEIRO, S. S.; SCHWARTZ, G.; SILVA, A. R.; CRUZ, D. C. da; BRASIL NETO, A. B.; GAMA, M. A. P.; MARTINS, W. B. R.; BARBOSA, R. de S.; LOPES, J. do C. A. Soil properties under different supplementary organic fertilizers in a restoration site after kaolin mining in the Eastern Amazon. Ecological Engineering, v. 170, 106352, Nov. 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 10. | | RIBEIRO, S. S.; MARTINS, W. B. R.; RODRIGUES, J. I. de M.; OLIVEIRA, V. P. de; CRUZ, D. C. da; SILVA, A. R.; FERREIRA, G. C.; BARBOSA, R. de S.; LOPES, J. do C. A.; REGO, A. K. C.; SCHWARTZ, G. Restoration through trenches does not demand organic fertilization and sawdust coverage on plant establishment. Plant Ecology, v. 225, p. 791-802, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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