| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
23/01/2015 |
|
Data da última atualização: |
09/02/2015 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
MATTOS, M. C.; GALDEANO, M. C.; NOGUEIRA, L. C. |
|
Afiliação: |
M. C. MATTOS, IFRJ; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; L. C. NOGUEIRA, IFRJ. |
|
Título: |
Elaboração de uma barra de cereal isenta de glúten, com alto valor nutricional e propriedades funcionais. |
|
Ano de publicação: |
2014 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS, 3., 2014, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: IFRJ, 2014. 1 CD-ROM. |
|
ISSN: |
2177-3920 |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Ref. SITA 027 |
|
Palavras-Chave: |
Barra de cereais; Celíacos. |
|
Thesagro: |
Sorgo. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 00640nam a2200181 a 4500
001 2006573
005 2015-02-09
008 2014 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a2177-3920
100 1 $aMATTOS, M. C.
245 $aElaboração de uma barra de cereal isenta de glúten, com alto valor nutricional e propriedades funcionais.
260 $aIn: SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS, 3., 2014, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: IFRJ, 2014. 1 CD-ROM.$c2014
500 $aRef. SITA 027
650 $aSorgo
653 $aBarra de cereais
653 $aCelíacos
700 1 $aGALDEANO, M. C.
700 1 $aNOGUEIRA, L. C.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | LIMA, M. A. C. de; TRINDADE, D. C. G. da; SANTOS, A. C. N. dos; SOUZA, S. O. de; EXNER, M. Qualidade e vida útil de goiaba 'Paluma' armazenada sob atmosfera modificada associada à refrigeração. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa, MG. Palestras e resumos... Viçosa, MG: UFV, 2007. p. 287.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
|    |
| Registros recuperados : 2 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
