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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
19/11/2014 |
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Data da última atualização: |
18/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GALLEGO, S.; JIMÉNEZ, F.; OSPINA, B.; NUTTI, M.; VIANA, J. L. |
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Afiliação: |
SONIA GALLEGO, CIAT; FERNANDA JIMÉNEZ, Universidad del Valle, Cali, Colombia; BERNARDO OSPINA, Corporación Clayuca, Palmira, Coombia; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA. |
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Título: |
Desarrollo de productos alimenticios a partir de cultivos biofortificados. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÓN ANUAL PROGRAMA COOPERATIVO CENTROAMERICANO PARA EL MEJORAMIENTO DE CULTIVOS Y ANIMALES - PCCMCA, 59., 2014, Managua, Nicaragua. Memoria de resmenes... Nicaragua, 2014. |
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Idioma: |
Espanhol |
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Conteúdo: |
Desarrollo de productos alimenticios a partir de cultivos biofortificados, que sean aceptados por los consumidores y que conserven su calidad nutricional después del procesamiento. |
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Palavras-Chave: |
Biofortificação. |
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Thesagro: |
Arroz; Batata; Feijão; Mandioca; Milho. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | CUNHA, C. N. da; POTT, A.; POTT, V.; KANTEK, D. L. Z.; ARAUJO, J. M.; ARRUDA, E. C. de; ARAGONA, M.; IRIGARAY, C. T. J. H. I.; BRAUN, A.; LOVERDE-OLIVEIRA, S.; TOMAS, W. M.; IRION, G.; ROQUE, F. de O.; SILVA, A.; URBANETZ, C.; JUNK, W. J. Bioma Pantanal: status do conhecimento científico, tipologias de macro-hábitats e recomendações para seu uso sustentável. In: JUNK, W. J.; CUNHA, C. N. da (org.) Inventário das áreas úmidas brasileiras: Distribuição, ecologia,manejo, ameaças e lacunas de conhecimento. Cuiabá-MT: Carlini & Caniato Editorial, 2024. p. 251-298. Cap. 9.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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