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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
19/11/2010 |
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Data da última atualização: |
24/09/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FONTENELE, M. A.; BASTOS, M. do S. R.; EGITO, A. S. do; OLIVEIRA, O. M. A. B.; PEREIRA, S. C.; VIEIRA, N. M. |
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Afiliação: |
Maria Alves Fontenele, RENORBIO; Maria do Socorro Rocha Bastos, CNPAT; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; Otilia Mônica Alves Borges Oliveira, bolsista-CNPAT; Suelene C. Pereira, CNPC; Nara Menezes Vieira, bolsista-CNPAT. |
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Título: |
Caracterização eletroforética do queijo de coalho de Jaguaribe, Ceará. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009. |
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Páginas: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Eletroforeses. |
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Thesagro: |
Eletroforese; Proteína; Queijo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/44167/1/RAC-Caracterizacao-eletroforetica.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | FONTENELE, M. A.; BASTOS, M. do S. R.; EGITO, A. S. do; OLIVEIRA, O. M. A. B.; PEREIRA, S. C.; VIEIRA, N. M. Caracterização eletroforética do queijo de coalho de Jaguaribe, Ceará. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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