| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
25/11/2002 |
|
Data da última atualização: |
25/11/2002 |
|
Autoria: |
TORREZAN, R.; VITALI, A.; UBOLDIEIROA, M. N.; JARDINE, J. G. |
|
Título: |
Uso de Metodo combinados na preservacao de polpa de goiaba. |
|
Ano de publicação: |
1998 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 5., 1998, Aguas de Lindoia. Anais... Aguas de Lindoia: COMBHAL/SBM, 1998. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Frutas; Preservacao. |
|
Thesagro: |
Goiaba; Método; Polpa. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00622naa a2200205 a 4500
001 1413640
005 2002-11-25
008 1998 bl --- 0-- u #d
100 1 $aTORREZAN, R.
245 $aUso de Metodo combinados na preservacao de polpa de goiaba.
260 $c1998
650 $aGoiaba
650 $aMétodo
650 $aPolpa
653 $aFrutas
653 $aPreservacao
700 1 $aVITALI, A.
700 1 $aUBOLDIEIROA, M. N.
700 1 $aJARDINE, J. G.
773 $tIn: CONGRESSO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 5., 1998, Aguas de Lindoia. Anais... Aguas de Lindoia: COMBHAL/SBM, 1998.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
26/11/2019 |
|
Data da última atualização: |
03/09/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
BENEVIDES, S. D.; VASCONCELOS, A. S. do E.; LAGUNA, L. E.; SANTOS, K. M. O. dos; SILVA, A. C. |
|
Afiliação: |
SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPAT; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; ALINE COSTA SILVA, CNPC. |
|
Título: |
Produtos lácteos caprinos. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: VILLARROEL, A. B. S.; GUIMARÃES, V. P. (Ed. Téc.). Produção de caprinos no Brasil. Brasília, DF: Embrapa, 2019. |
|
Volume: |
v. 1 |
|
Páginas: |
p. 611-632 |
|
ISBN: |
ISBN 978-85-7035-858-5 |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
parte 8, cap. 6 |
|
Palavras-Chave: |
Caprinocultura leiteira; Criação de rebanho; Derivados lácteos; Doces; Queijo coalho; Queijo de cabra; Sorvetes. |
|
Thesagro: |
Cadeia Produtiva; Caprino; Consumidor; Cooperativa; Lactação; Leite; Leite de Cabra; Mercado; Processamento; Produto Derivado do Leite; Queijo; Tecnologia de Alimento. |
|
Categoria do assunto: |
--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
Marc: |
LEADER 01173naa a2200421 a 4500
001 2118616
005 2020-09-03
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBENEVIDES, S. D.
245 $aProdutos lácteos caprinos.$h[electronic resource]
260 $c2019
300 $ap. 611-632 v. 1
490 $vv. 1
500 $aparte 8, cap. 6
650 $aCadeia Produtiva
650 $aCaprino
650 $aConsumidor
650 $aCooperativa
650 $aLactação
650 $aLeite
650 $aLeite de Cabra
650 $aMercado
650 $aProcessamento
650 $aProduto Derivado do Leite
650 $aQueijo
650 $aTecnologia de Alimento
653 $aCaprinocultura leiteira
653 $aCriação de rebanho
653 $aDerivados lácteos
653 $aDoces
653 $aQueijo coalho
653 $aQueijo de cabra
653 $aSorvetes
700 1 $aVASCONCELOS, A. S. do E.
700 1 $aLAGUNA, L. E.
700 1 $aSANTOS, K. M. O. dos
700 1 $aSILVA, A. C.
773 $tIn: VILLARROEL, A. B. S.; GUIMARÃES, V. P. (Ed. Téc.). Produção de caprinos no Brasil. Brasília, DF: Embrapa, 2019.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
