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Registros recuperados : 283 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
25/11/2002 |
Data da última atualização: |
25/11/2002 |
Autoria: |
PENHA, E. M.; BRAGA, N. C. A. S.; MORETTI, R. H. |
Título: |
Producao de licor a partir do residuo da ultrafiltracao do suco acerola. |
Ano de publicação: |
1999 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 3., 1999, Campinas, SP. Livro de resumos... Campinas, 1999. p. 188. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Ultrafiltracao. |
Thesagro: |
Acerola; Bebida; Licor; Resíduo; Suco. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
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