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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
19/05/2008 |
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Data da última atualização: |
19/05/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GUIMARÃES, L. R. de A.; MARCHI, C. E.; FERNANDES, C. D.; JERBA, V. de F.; BUENO, M. L.; TRENTIN, R. A.; FABRIS, L. R. |
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Afiliação: |
Luciana Roberta Araújo Guimarães, bolsista IC do CNPGC; Carlos Eduardo Marchi, CNPGC; Celso Dornelas Fernandes, CNPGC; Vanessa de Fátima Jerba pesquisador DCR do CNPq/FUNDECT CNPGC; M. L. Bueno Bolsista IC do CNPq CNPGC; R. A. Trentin Bolsista IC do CNPq CNPGC; Larissa Rodrigues Fabris Bolsista AT do CNPq CNPGC. |
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Título: |
Fungos associados às sementes comerciais de braquiária. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 2., 2006, Campo Grande, MS. Anais [da]... 2. ed. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2006. |
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Páginas: |
1 p. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
CNPGC. |
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Conteúdo: |
A incidência de patógenos, sobretudo fungos, constitui ameaça à produção de sementes comerciais de braquiárias. Para que medidas de controle sejam estabelecidas, torna-se necessário o levantamento das espécies veiculadas às sementes. Assim, objetivou-se identificar os principais fungos incidentes em sementes comerciais de Brachiaria brizantha cvs. Marandu e Xaraés, bem como de B. decumbens cv. Basilisk, oriundas de diferentes regiões produtoras. |
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Palavras-Chave: |
Brachiaria Xataés; Braquiária; Brasil; Brasilisk; Feed grasses; Fitopatologia; Fungal diseases; Marandu; Plant patology; Sementes. |
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Thesagro: |
Alternaria Alternata; Brachiaria; Brachiaria Brizantha; Brachiaria Decumbens; Doença Fúngica; Fungo; Fusarium; Gramínea Forrageira; Phoma; Rhizopus. |
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Thesaurus Nal: |
Aspergillus; Bipolaris; Brazil; Cladosporium; Curvularia; Epicoccum; fungi; Nigrospora; Penicillium; Pithomyces; Rhizoctonia; seeds. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
29/11/2005 |
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Data da última atualização: |
09/09/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
SILVA, F. T. |
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Afiliação: |
FERNANDO TEIXEIRA SILVA, CTAA. |
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Título: |
Queijo minas frescal. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005. |
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Páginas: |
50 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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Série: |
(Coleção agroindústria familiar). |
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ISBN: |
85-7383-305-X |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Definição do produto; Etapas do processo de produção: pasteurização, preparo do leite para coagulação, tratamento da massa, agitação e cozimento da massa, filagem, enformagem e resfriamento, salga, embalagem, armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do embiente e equipamentos e utensílios; boas práticas de fabricação (BPF): instalações, pessoal, procedimentos, armazenamento, controle de pragas e registro e controles. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria; Boas práticas de fabricação; Derivado; Fabricação de queijo; Queijo minas frescal. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Higiene; Laticínio; Leite; Pasteurização; Processamento; Produto Derivado do Leite; Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/11884/2/00076200.pdf
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Marc: |
LEADER 01357nam a2200301 a 4500
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520 $aDefinição do produto; Etapas do processo de produção: pasteurização, preparo do leite para coagulação, tratamento da massa, agitação e cozimento da massa, filagem, enformagem e resfriamento, salga, embalagem, armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do embiente e equipamentos e utensílios; boas práticas de fabricação (BPF): instalações, pessoal, procedimentos, armazenamento, controle de pragas e registro e controles.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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