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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
23/11/2009 |
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Data da última atualização: |
23/11/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
TAVARES, J. S.; BENASSI, M. T.; BECKER, F. S.; EIFERT, E. da C.; SOARES JÚNIOR, M. S. |
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Afiliação: |
J. S. TAVARES, UFG; M. T. BENASSI, UEL; F. S. BECKER, UFG; EDUARDO DA COSTA EIFERT, CNPAF; M. S. SOARES JÚNIOR, UFG. |
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Título: |
Avaliação sensorial de farinhas de arroz torradas utilizando perfil livre. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito sensorial da umidificação, em diferentes proporções, seguida de torra, em diferentes tempos, nos atributos de aparência, aroma, sabor e textura de 7 farinhas de arroz de 3 cultivares (BRS Primavera, BRS Sertaneja e IRGA 417). |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Farinha de arroz; Torração. |
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Thesagro: |
Arroz; Oryza sativa. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
04/03/2011 |
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Data da última atualização: |
29/03/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ARAÚJO, S. C. A.; LEMOS, W. de P.; SANTOS, E. P. dos. |
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Afiliação: |
SUELEN CAROLINE ALMEIDA ARAÚJO, Bolsista CNPq; WALKYMARIO DE PAULO LEMOS, CPATU; ÉRIKA PEREIRA DOS SANTOS, Bolsista FAPESPA. |
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Título: |
Fruteiras hospedeiras de moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae) no município de Capitão Poço, Pará. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA, 14., 2010, Belém, PA. Bolsista de iniciação científica: um aporte ao desenvolvimento da pesquisa agropecuária: anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2010. 1 CD-ROM. PIBIC 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Hospedeiros. |
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Thesagro: |
Fruticultura; Inimigo natural; Praga. |
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Thesaurus NAL: |
Amazonia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/29098/1/SUELENARAUJO.pdf
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Marc: |
LEADER 00747nam a2200181 a 4500
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005 2011-03-29
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100 1 $aARAÚJO, S. C. A.
245 $aFruteiras hospedeiras de moscas-das-frutas (Diptera$bTephritidae) no município de Capitão Poço, Pará.
260 $aIn: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA, 14., 2010, Belém, PA. Bolsista de iniciação científica: um aporte ao desenvolvimento da pesquisa agropecuária: anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2010. 1 CD-ROM. PIBIC 2010.$c2010
650 $aAmazonia
650 $aFruticultura
650 $aInimigo natural
650 $aPraga
653 $aHospedeiros
700 1 $aLEMOS, W. de P.
700 1 $aSANTOS, E. P. dos
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
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