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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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Data corrente:  12/05/2004
Data da última atualização:  05/08/2004
Autoria:  URBEN, A. F.; SIQUEIRA, P.
Título:  Cogumelos e suas delícias.
Ano de publicação:  2003
Fonte/Imprenta:  Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2003.
Páginas:  161 p.
Descrição Física:  il.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Propriedades nutricionais e medicinais dos cogumelos; Cogumelos utilizados nas receitas deste livro; Cogumelos pesquisados na Embrapa; Região Norte - receitas; Caldeirada; Cogumelo no tucupi; Cogumelo de casaca; Casquinhaa de carangueijo; Tacacá; Bolo de macaxeira; Pamonhada; Região Nordeste - receitas; Arroz de cuxá; Capiau; Caruru; Doce de abóbora; Carne de Shiitake com purê de macaxeira; Shiitake com jerimum; Arrumadinho; Escondidinho; Baião-de-dois; Maxixada; Xinxim; Bobó; Moqueca; Região Centro-Oeste - receitas; Arroz com pequi; Chipa; Caldo de piranha; Cogumelos a moda de Coxim; Galinhada; Empadão de guariroba; Fetucini ao molho de shimeji; Região Sudeste - receitas; Pão de shiitake; Feijão tropeiro; Broinhas; Feijoada de ouro; Arroz integral; Creme de shiitake; Patê; Terrine; Croquete de shiitake; Caldo quente; Creme de milho; Suco de abacaxi; Nhoque; Bolachas; Bitoca; Papiro de cogumelo; Consommê; Chá gelado; Lingüicinhas; Quibe; Salada; Massa chinesa; Macarrão bêbado; Estrogonofe; Espuma; Pau-a-pique; Virado à paulista; Risoto; Capuccino; Cuscuz-paulista; Pizza oriental; Região Sul - receitas; Barreado; Croquete de pinhão; Conserva de cogumelo - piedade; Bife redondo de shiitake ao molho de laranja; Chatasca; Arroz-de-carreteiro; Pudim de pão.
Palavras-Chave:  Brasil; Champignon; Cogumelo - comestivel - Receitas; Cogumelo ostra; Cogumelo piedade; Cogumelos; Gastronomia; Mushroom; Propriedade nutricional; Receita culinária; Receitas; Shiitake; Shimeji.
Thesagro:  Alimento Preparado; Cogumelo; Culinária; Fungo; Nutrição; Receita.
Thesaurus Nal:  Mushrooms; Wild edible mushrooms.
Categoria do assunto:  --
A Sistemas de Cultivo
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE26460 - 1EMBLV - --CENARGENU72c2004.00150
AI-SEDE26460 - 2EMBLV - PPCENARGENU72c2022.00123
CENARGEN24286 - 1UPCLV - --635.8U72c2004.00179
CNPA16777 - 1EMBLV - --635.8U73c04-0171
CNPAT8754 - 1EMBLV - --635.8U72c2004.02533
CNPDIA9746 - 1EMBLV - --635.8U72c2006.00154
CNPGL15723 - 1EMBLV - PP635.8U72c2008.00032
CNPS11738 - 1EMBLV - --635.8U72c2004.00154
CNPUV5614 - 1EMBLV - --635.8U72c04.03955
CPAA9809 - 1EMBLV - --635.8U72c2004.00097
CPACT9420 - 1ADDLV - --635.8U72c2003.04483
CPAF-AC6491 - 1EMBLV - --664.8058F683c2004.01381
CPAF-AP8682 - 1EMBLV - PP635.8U72c2005.00070
CPAF-RO8006 - 1ADDLV - --635.8U72c617/04
CPAF-RR5484 - 1ADDLV - --635.8U72c2004.02003
CPAMN17935 - 1EMBLV - PP635.8U73c2004.00063
CPAO22494 - 1EMBLV - --635.8U72c04.00375
CPAP53920 - 1EMBLV - --635.8U72c2004.00037
CPATC18764 - 1EMBLV - PP635.8U14c2004.0056
CPATSA29206 - 1EMBLV - PP635.8U72c2004.00222
CTAA6924 - 1EMBLV - --635.8U72c2004.00073
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1.Imagem marcado/desmarcadoURBEN, A. F.; SIQUEIRA, P. Cogumelos e suas delícias. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2003. 161 p. il.
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, P. H. M.; CARVALHO, G. R. Análise da sazonalidade da produção brasileira de leite. In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 25., 2021, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2021. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 261).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, P. R. E.; SOARES, L. da L.; BOTTON, M. Artrópodes associados a híbridos de videira. In: JORNADA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, 3., 2016, Bagé, RS. Anais...Bagé, RS: Universidade da Região da Campanha (URCAMP), 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, P. H. de M.; CARVALHO, G. R. Análise de padrões de consumo de derivados lácteos na região Sudeste. In: PASSOS, L. P. (ed.). Coletânea de Iniciação Científica da Embrapa Gado de Leite-PIBIC CNPq 2020-2021. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2021. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 262).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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5.Imagem marcado/desmarcadoAMAZONAS, M. A. L. de A.; SIQUEIRA, P. Champignon do Brasil (Agaricus brasiliensis): ciência, saúde e sabor. Colombo: Embrapa Florestas, 2003. 45 p. (Embrapa Florestas. Documentos, 85).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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6.Imagem marcado/desmarcadoBOTTON, M.; SIQUEIRA, P. R. E.; NONDILLO, A. Manejo de insetos e ácaros pragas na Campanha Gaúcha. In: SILVEIRA, S. V. da; PROTAS, J. F. da S. (ed.). Vinhos finos da região da Campanha gaúcha: tecnologias para a vitivinicultura e para a estruturação de Indicação Geográfica. Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, dez. p. 135-144, 2021. (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 130). 9 p. Capítulo 5.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, P. R. E.; BOTTON, M.; BAYER SIQUEIRA, P. R.; PERES, G. S.; SOARES, L. da L. Effect of acaricides on Calepitrimerus vitis (Napela, 1905) (Acari: Eriophyidae) and on the production os vineyards. Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, v. 38, n. 3, 2016 Epub Aug 11, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.
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8.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, P. R. E.; BOTTON, M.; FERLA, N. J.; GRÜTZMACHER, A. D.; JOHANN, L.; SIQUEIRA, P. R. B. Toxicidade residual de agrotóxicos sobre adultos de neoseiulus californicus (McGregor) (Acari: Phytoseiidae) na cultura da videira. Revista Científica Rural, Bagé, v. 14, n. 1, p. 28-39, abr. 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, L.; NUNES, P. R. S.; SIQUEIRA, P. R. E.; BOTTON, M. Eficiência de tratamentos inseticidas no controle da traça-do-cacho da videira. In: ENCONTRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO IFSUL, 2., 2015, Bagé, RS. Anais... Bagé, RS: ENCIF, 2015.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, P. R. E.; GRÜTZMACHER, A. D.; BOTTON, M.; KOHN, R. A. G. Flutuação populacional do ácaro-da-ferrugem-da-videira em vinhedo comercial em Candiota, RS, com diferentes métodos de amostragem. Ciência Rural, Santa Maria, v. 41, n. 9, p. 1489-1495, set. 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.
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11.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, P. R. E.; BOTTON, M.; KOHN, R. G.; GRÜTZMACHER, A. D.; PERES, G. S. Dinâmica populacional de Calepitrimerus vitis (Nalepa) (Acari: eriophyidae) em cultivares de videira na região da campanha do Rio Grande do Sul. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 35, n. 2, p. 446-453, jun. 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
12.Imagem marcado/desmarcadoCASTILHOS, R. V.; GRÜTZMACHER, A. D.; NAVA, D. E.; ZOTTI, M. J.; SIQUEIRA, P. R. B. Seletividade de agrotóxicos utilizados em pomares de pêssego a adultos do predador chrysoperla externa (Hagen, 1861) (Neuroptera: Chrysopidae). Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 33, n. 1, p. 73-80, 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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13.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, E. R. de; SOUSA, H. de C.; FONTES, M. A.; SIQUEIRA, P. Z. R. de. Sistemas agroflorestais sucessionais: SAF's. In: TOFANELLI, M. B. D.; SILVA, T. O. da. (Ed.). Manejo ecológico e conservação dos solos e águas no estado de Sergipe. São Cristóvão: UFS, 2011. 358 p. il. p. 301-313.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Visualizar detalhes do registroAcesso restrito ao objeto digitalImprime registro no formato completo
14.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, E. R. de; SIQUEIRA, P. Z. R. de; FONTES, M. A.; RABANAL, J. E. M. Sistemas agroflorestais sucessionais. Aracaju, SE: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2015. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Documento, 190).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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15.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, P. R. E.; BOTTON, M.; FERLA, N. J.; JOHANN, L; FORMEHL, G.; GRÜTZMACHER, A. D.; HÄRTER, W. Acarinose da videira no Rio Grande do Sul. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2011. 8 p. il., color. (Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 85).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.
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16.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, V. G.; ASSIS, J. S. de; SILVA, F. F.; SIQUEIRA, P. P. X.; VILARONGA, C. P. P. Armazenamento de goiabas 'Paluma' sob refrigeração e em condição ambiente, com e sem tratamento com cera de carnaúba. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 27, n. 2, p. 203-206, ago. 2005.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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17.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, E. S. B. dos; SIQUEIRA, P. H. B.; JORGE, L. A. de C.; RAMIZ, R. T.; BERNARDES FILHO, R. Análise de marmoreio de contra-filé através de imagens obtidas por Tomografia de Ressonância Magnética. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2008. 3 p. (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Comunicado Técnico, 98).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.
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18.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, P. H. M.; OLIVEIRA, T. S. de C.; SIQUEIRA, K. B.; FARIA, W. R.; CARVALHO, G. R. Impacto da renda na demanda de proteína animal no Brasil: uma análise regional. Cadernos de Ciência & Tecnologia, v. 39, n. 3, e27128, 2022.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 4
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Unidades Centrais.
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19.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, P. Z. R. de; RABANAL, J. E. M.; FONTES, M.; SOUZA, H. de C.; SIQUEIRA, E. R. de. A experiência da metodologia camponês a camponês em territórios de identidade rural no Nordeste do Brasil. In: CONGRESSO DA ASSOCIAÇÃO LATINO AMERICANA, 9., 2014, México. Sociedades rurais latino americanas: diversidades, contrastes e alternativas: anais. México: ALASRU, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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20.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, P. R. B.; CASTILHOS, R. V.; GRÜTZMACHER, A. D.; NAVA, D. E.; ZOTTI, M. J.; LOPES, I. H. Efeito de Vertimec 18 CE na fecundidade e fertilidade do predador Chrysoperla externa (Hagen, 1861) (Neuroptera: Chrysopidae). In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 18.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 11.; MOSTRA CIENTÍFICA, 1., 2009, Pelotas. Anais... Pelotas : Univesidade Federal de Pelotas, 2009. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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