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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
09/02/2010 |
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Data da última atualização: |
25/01/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CHINALIA, L. A.; ALBUQUERQUE, L. C.; PINHEIRO, B.; SILVA, J. B. C. da; RESENDE, R. O.; NAVAS CASTILLO, J.; ANDRADE, G. P.; MELO FILHO, P. A.; NAGATA, A. K. I.; RIBEIRO, S. da G. |
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Afiliação: |
LEANDRO ANDRADE CHINALIA, UCB; CNPH; CNPH; JOAO BOSCO CARVALHO DA SILVA, CNPH; UNB; ESTACIÓN EXPERIMENTAL "LA MAYORA", ESPANHA; UFRP; UFRP; ALICE KAZUKO INOUE NAGATA, CNPH; SIMONE DA GRACA RIBEIRO, CENARGEN. |
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Título: |
Occurrence of Begomovirus in sweet potato fields in Brazil. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Virus Reviews & Research, São Paulo, v. 14, Supl. 1, p. 230, nov. 2009. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Edição dos resumos do 20. National Meeting of Virology. Brasília, DF, nov. 2009. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Potato. |
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Thesagro: |
Batata; Ipomoea Batatas. |
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Thesaurus Nal: |
Begomovirus. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aRIBEIRO, S. da G.
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
13/06/2014 |
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Data da última atualização: |
05/04/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; SANTOS, K. M. O. dos; BENEVIDES, S. D.; AGUIAR, R. A. C. |
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Afiliação: |
LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; Renata Amanda Carneiro Aguiar, Estudante do CEFET-Ceará, Sobral. |
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Título: |
Sorvete com leite de cabra adicionado de ingredientes naturais. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2013. |
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Páginas: |
7 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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Série: |
(Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 135). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Prática / Processo agropecuário. |
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Conteúdo: |
Em virtude da escolha dos ingredientes e metodologia de fabricação serem imprescindíveis para a obtenção de novos sabores de sorvete, o presente documento descreve um processo tecnológico para obtenção de um sorvete saudável e com características sensoriais diferenciadas, utilizando frutas cultivadas na região Nordeste. Fazem parte da formulação polpa de melão (Cucumis melo var cantalupensis), fécula de mandioca, sementes de linhaça marrom (Linum usitatissimum L.) e coalhada dessorada caprina em substituição ao leite em pó, creme de leite, gordura vegetal hidrogenada, corantes artificiais, conservantes e flavorizantes. |
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Palavras-Chave: |
Fruit pulps; Icecream; Produção artesanal. |
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Thesagro: |
Caprino; Cucumis melo; Leite de cabra; Linhaça; Linum usitatissimum; Melão; Polpa de fruta; Produto derivado do leite; Sorvete; Tecnologia de alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Food technology; Goat milk. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/103623/1/COT-135.pdf
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Marc: |
LEADER 01715nam a2200373 a 4500
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520 $aEm virtude da escolha dos ingredientes e metodologia de fabricação serem imprescindíveis para a obtenção de novos sabores de sorvete, o presente documento descreve um processo tecnológico para obtenção de um sorvete saudável e com características sensoriais diferenciadas, utilizando frutas cultivadas na região Nordeste. Fazem parte da formulação polpa de melão (Cucumis melo var cantalupensis), fécula de mandioca, sementes de linhaça marrom (Linum usitatissimum L.) e coalhada dessorada caprina em substituição ao leite em pó, creme de leite, gordura vegetal hidrogenada, corantes artificiais, conservantes e flavorizantes.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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