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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agricultura Digital. |
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Data corrente: |
05/07/2013 |
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Data da última atualização: |
08/01/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; COLETI, J. T.; DÍAZ-AMBRONA, C. G. H. |
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Afiliação: |
FÁBIO CÉSAR DA SILVA, CNPTIA; MARCO ANTONIO AZEREDO CESAR, Esalq/USP; JOSÉ TADEU COLETI, Coleti Consultoria e Planejamento, Ipeuna; CARLOS GREGÓRIO HERNÁNDEZ DÍAZ-AMBRONA, Universidad Politécnica de Madrid. |
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Título: |
Desarrollo de las pequeñas industrias artesanales rurales de la caña de azúcar en Iberoamérica: melaza, panela y azúcar moreno. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SILVA, F. C. da; DÍAZ-AMBRONA, C. G. H.; ITURRA, A. R. (Ed.). Desarrollo sostenible de la producción de bioetanol y azúcar: a partir de la caña de azúcar. Madrid: Editorial Académica Española, 2013. Cap. 4. |
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Páginas: |
p. 195-232. |
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ISBN: |
978-3-659-07001-3 |
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Idioma: |
Espanhol |
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Conteúdo: |
Este capítulo presenta los aspectos tecnológicos asociados a los procesos de siembra, elección de la variedad, cosecha, procesamiento y calidad que el producto final debe tener para satisfacer el mercado interno y externo de productos azucarados para alimentación. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria açucareira; Cana-de-açúcar; Indústrias de cana-de-açúcar. |
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Thesagro: |
Açúcar Mascavo. |
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Thesaurus Nal: |
Brown sugar; Sugarcane. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | COURI, S.; TERZI, S. C.; FARIAS, A. X.; OLIVEIRA, A. C. P.; FRAGA, M.; DAMASO, M. C. T. Alternativas tecnológicas de seleção e produção de celulases para aplicação em agroenergia. In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE FLORESTAS ENERGÉTICAS, 1., 2009, Belo Horizonte. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2009. 1 CD-ROM. (Embrapa Florestas. Documentos, 178). Seção: Derivados Energéticos de Alto Valor Agregado.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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