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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
15/04/2019 |
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Data da última atualização: |
16/04/2019 |
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Autoria: |
BRIDI, A. M.; SILVA, C. A. da. |
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Afiliação: |
ANA MARIA BRIDI; CAIO ABÉRCIO DA SILVA. |
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Título: |
Avaliação da carne suína. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Londrina, 2009. |
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Páginas: |
120 p. |
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ISBN: |
978-85-7846-040-2 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Avaliação da carcaça; Avaliação qualitativa; Análise sensorial da carne; Análise de colesterol em carnes; Gorduras animais: nomenclatura dos ácidos graxos; Análise de ácidos graxos em carnes; Oxidação lipídica; Índice de fragmentação miofibrilar(MFI); Análise centesimal; Contagem e diâmetro das fibras musculares; Identificação de tipos de fibras musculares; Avaliação do comprimento sarcômero. |
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Palavras-Chave: |
Carne suína; Qualidade da carcaça; Qualidade da carne. |
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Thesagro: |
Carcaça; Porco Tipo Carne; Qualidade; Suíno. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Clima Temperado. Para informações adicionais entre em contato com cpact.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
05/03/2010 |
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Data da última atualização: |
05/05/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANTOS, A. V.; GOMES, C. B. |
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Afiliação: |
A. V. SANTOS; CESAR BAUER GOMES, CPACT. |
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Título: |
Reação de genótipos comerciais de mamona (Ricinus communis) à Meloidogyne javanica. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 34, p. S252, ago. 2009. Suplemento. Edição dos Resumos do XLII Congresso Brasileiro de Fitopatologia; XLII Annual Meeting of the Brazilian Pthytopathologiacal Society, Rio de Janeiro, ago. 2009. Resumo 849. |
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Idioma: |
Português |
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Thesaurus NAL: |
Meloidogyne. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00603naa a2200133 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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Biblioteca |
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