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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
11/01/2024 |
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Data da última atualização: |
11/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SANTOS, D. M. dos; MIGLIORINI, F. L.; COATRINI-SOARES, A.; SOARES, J.; MATTOSO, L. H. C.; OLIVEIRA, O. N.; CORREA, D. S. |
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Afiliação: |
Nanotechnology National Laboratory for Agriculture (LNNA); Nanotechnology National Laboratory for Agriculture (LNNA); Nanotechnology National Laboratory for Agriculture (LNNA); University of São Paulo; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; University of Sao Paulo; DANIEL SOUZA CORREA, CNPDIA. |
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Título: |
Low-cost paper-based sensors modified with curcumin for the detection of ochratoxin a in beverages. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
Sensors and Actuators Reports, v. 7, 100184, 2024. |
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Páginas: |
11 p. |
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ISSN: |
2666-0539 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.snr.2023.100184 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Ochratoxin A (OTA) is a mycotoxin that can contaminate food and is produced by fungal species such as Aspergillus carbonarius, Penicillium verrucosum, Aspergillus ochraceus, and Aspergillus niger [1]. OTA poses significant risks to both humans and animals, as it can cause mutagenic, carcinogenic, teratogenic, hemorrhagic, hepatotoxic, estrogenic, immunotoxic, dermatoxic, nephrotoxic, and neurotoxic effects [2–5]. Contamination with OTA can occur at various stages, including during cultivation, post-harvest, and transportation or storage of food produce. Commonly affected food items include dried fruits, cereals, nuts, corn, oats, coffee, grape juice, wine, wheat, and beer [6–9]. OTA is stable in most food-processing conditions, making it a persistent concern in the realm of food safety [4]. Consumption of OTA-contaminated food has emerged as a substantial public health issue that requires immediate attention. Currently, analytical methods such as enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) [10] and chromatographic assays [11] are employed to detect OTA and monitor food quality. However, these approaches are time-consuming and expensive and require sample preparation and trained personnel to operate the instruments. To address these limitations, alternative systems have been proposed, including electrochemical and optical sensors, which offer simpler procedures for detecting OTA traces [4]. Surface functionalization [5,12,13] can further enhance the performance of these sensors. Notably, paper-based sensors show great promise as they fulfill the requirements for point-of-attention food monitoring, are low-cost, portable, and versatile [14,15]. Additionally, functionalization can be accomplished using a wide range of raw, biodegradable materials [16–18]. In this study, we present an innovative paper-based sensor functionalized with curcumin for the optical and electrochemical detection of ochratoxin A (OTA), as illustrated in Scheme 1. Curcumin is a highly promising sensing element due to its affordability, widespread availability, non-toxicity, and pronounced fluorescence that is quenched in the presence of OTA [19–25]. Notably, curcumin also possesses redox-active properties, with two distinct redox centers: a β-diketone. MenosOchratoxin A (OTA) is a mycotoxin that can contaminate food and is produced by fungal species such as Aspergillus carbonarius, Penicillium verrucosum, Aspergillus ochraceus, and Aspergillus niger [1]. OTA poses significant risks to both humans and animals, as it can cause mutagenic, carcinogenic, teratogenic, hemorrhagic, hepatotoxic, estrogenic, immunotoxic, dermatoxic, nephrotoxic, and neurotoxic effects [2–5]. Contamination with OTA can occur at various stages, including during cultivation, post-harvest, and transportation or storage of food produce. Commonly affected food items include dried fruits, cereals, nuts, corn, oats, coffee, grape juice, wine, wheat, and beer [6–9]. OTA is stable in most food-processing conditions, making it a persistent concern in the realm of food safety [4]. Consumption of OTA-contaminated food has emerged as a substantial public health issue that requires immediate attention. Currently, analytical methods such as enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) [10] and chromatographic assays [11] are employed to detect OTA and monitor food quality. However, these approaches are time-consuming and expensive and require sample preparation and trained personnel to operate the instruments. To address these limitations, alternative systems have been proposed, including electrochemical and optical sensors, which offer simpler procedures for detecting OTA traces [4]. Surface functionalization [5,12,13] can further enhance the performance of these sensors... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Electrochemical detection; Optical detection; Paper-based sensor. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1160713/1/P-Low-cost-paper-based-sensors-modified-with-curcumin-for-the-detection-of.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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| Registros recuperados : 109 | |
| 41. |  | CARVALHO, H. W. L. de; SANTOS, D. M. dos S.; SANTOS, M. X. dos; BONFIM, M. H. C.; SOUZA, E. M. de. Avaliação de cultivares de milho nos Estados de Sergipe e Alagoas no ano agrícola de 2003. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 25.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 1., 2004, Cuiabá, MT. Da agricultura familiar ao agronegócio: tecnologia, competitividade e sustentabilidade: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Cuiabá: Empaer, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 44. | | COSTA, V. P. V. da; SANTOS, D. M. dos; ANDRE, R. S.; LOPES, R. G.; INADA, N. M.; CORREA, D. S. Bilayer nonwovens using natural rubber, poly(lactic acid) and bactericidal nanoparticles for wound dressings Materials Today Communications, v. 37, 107260, 2023. 13 p.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 45. | | SANTOS, D. M. dos; SOUZA, M. G. de; SOUSA, N. R.; GUALBERTO, G. F.; SOUZA, A. DA C. G. DE; CORRÊA, E. M.; SILVA, G. F. da. Caracterização da diversidade genética e produção de esporos e de isolados de Moniliophtora perniciosa oriundos de tecidos infectados de Theobroma spp. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA OCIDENTAL, 7., 2010, Manaus. Anais... Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental, 2010. p. 83-89.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
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| 46. | | CARVALHO, H. W. L. de; CARDOSO, M. J.; SANTOS, M. X. dos; SANTOS, D. M. dos; TABOSA, J. N.; LIRA, M. A.; SOUZA, E. M. de. Comportamento de cultivares de milho no Nordeste do Brasil no ano agrícola de 2003. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 25.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 1., 2004, Cuiabá, MT. Da agricultura familiar ao agronegócio: tecnologia, competitividade e sustentabilidade: resumos. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Cuiabá: Empaer, 2004. p. 264.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 47. | | SANTOS, D. M. dos; CARVALHO, H. W. L. de; ALBUQUERQUE, M. M. de; SANTOS, M. X. dos; SOUZA, E. M. de. Comportamento de cultivares de milho nos Tabuleiros Costeiros de Alagoas no ano agrícola de 2003. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 25.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 1., 2004, Cuiabá, MT. Da agricultura familiar ao agronegócio: tecnologia, competitividade e sustentabilidade: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Cuiabá: Empaer, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 48. | | MIGLIORINI, F. L.; TEODORO, K. B. R.; SANTOS, D. M. dos; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C.; CORREA, D. S. Desenvolvimento de sensores nanoestruturados para monitoramento de geosmina e 2-metilisoborneol em amostras de água. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Ciência, inovação e mercado: anais. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Martin Neto. SIAGRO 2019. 622-624| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 50. | | FACCHINATTO, W. M.; SANTOS, D. M. dos; BUKZEM, A. de L.; MORAES, T. B.; HABITZREUTER, F.; AZEVEDO, E. R. de; COLNAGO, L. A.; CAMPANA-FILHO, S. P. Insight into morphological, physicochemical and spectroscopic properties of B-chitin nanocrystalline structures. Carbohydrate Polymers, v. 273, 118563, 2021. 1 - 14| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 51. | | SANTOS, D. M. dos; MIGLIORINI, F. L.; COATRINI-SOARES, A.; SOARES, J.; MATTOSO, L. H. C.; OLIVEIRA, O. N.; CORREA, D. S. Low-cost paper-based sensors modified with curcumin for the detection of ochratoxin a in beverages. Sensors and Actuators Reports, v. 7, 100184, 2024. 11 p.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 52. | | CARVALHO, H. W. L. de; SANTOS, D. M. dos; SANTOS, M. X. dos; BOMFIM, M. H. C.; SOUZA, E. M. de. Estabilidade de híbridos de milho em diferentes ambientes dos Estados de Sergipe e Alagoas. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 25.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 1., 2004, Cuiabá, MT. Da agricultura familiar ao agronegócio: tecnologia, competitividade e sustentabilidade: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Cuiabá: Empaer, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 53. | | CARVALHO, H. W. L. de; SANTOS, D. M. dos; SANTOS, M. X. dos; BONFIM, M. H. C.; SOUZA, E. M. de. Estabilidade de cultivares de milho no Estado de Sergipe no ano agrícola de 2003. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 25.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 1., 2004, Cuiabá, MT. Da agricultura familiar ao agronegócio: tecnologia, competitividade e sustentabilidade: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Cuiabá: Empaer, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 54. | | CARVALHO, H. W. L. de; SANTOS, D. M. dos; SANTOS, M. X. dos; BOMFIM, M. H. C.; SOUZA, E. M. de. Estabilidade de cultivares de milho nos Estados de Sergipe e Alagoas no ano agrícola de 2003. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 25.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 1., 2004, Cuiabá, MT. Da agricultura familiar ao agronegócio: tecnologia, competitividade e sustentabilidade: resumos. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Cuiabá: Empaer, 2004. p. 446.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 55. | | GRIZZO, A.; SANTOS, D. M. dos; COSTA, V. P. V. da; LOPES, R. G.; INADA, N. M.; CORREA, D. S.; CAMPANA-FILHO, S. P. Multifunctional bilayer membranes composed of poly(lactic acid), beta-chitin whiskers and silver nanoparticles for wound dressing applications International Journal of Biological Macromolecules, v. 251, 126314, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 56. | | SANTOS, D. M. dos; ASCHERI, D. P. R.; BUKZEM, A. de L.; MORAIS, C. C.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R. Physicochemical properties of starch from avocado seed (Persea Americana Mill). Boletim do Centro Pesquisa Processamento de Alimentos, Curitiva, v. 34, n. 2, p. 1-12, jul./dez. 2016. Boletim do CEPPA.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 57. | | BERNARDO, M. P.; PASCHOALIN, R. T.; SANTOS, D. M. dos; BILATTO, S.; FARINAS, C. S.; CORREA, D. S.; OLIVEIRA JR, O. N.; MATTOSO, L. H. C. Processamento e aplicação de biomateriais poliméricos: avanços recentes e perspectivas. Quimica Nova, v. 44, N. 10, 1311-1327, 2021. 1311-1327| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 58. | | ANDRE, R. S.; FACURE, M. H. M.; SCHNEIDER, R.; MIGLIORINI, F. L.; SANTOS, D. M. dos; MERCANTE, L. A.; CORREA, D. S. Sensing Materials: Nanofibers Produced by Electrospinning and Solution Blow Spinning. In: Narayan, R. (Ed.), Encyclopedia of Sensors and Biosensors, v. 2, 2023. 521-541| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 59. | | NASCIMENTO, I. S; SANTOS, J. M. F. F. dos; SILVA, R. C. S.; SANTOS, D. M. dos; SILVA, K. A. da; ARAÚJO, E. de L. Variação sazonal e interanual na dinâmica populacional de Croton blanchetianus em uma floresta tropical seca. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 37, n. 92, p. 437-446, out./dez. 2017.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 60. | | ANHOLETO, L. A.; BRANCAGLION, G. A.; SANTOS, D. M. dos; KAPRITCHKOFF, R. T. I.; CASTRO, K. N. de C.; CANUTO, K. M.; RODRIGUES, A. F. R.; CORREA, D. S.; PASTRE, J. C.; CHAGAS, A. C. de S. Atividade acaricida do derivado sintético do espilantol contra carrapatos de importância médica e veterinária. In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 15., 2023, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2023. 43 p.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Instrumentação; Embrapa Milho e Sorgo. |
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