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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
07/12/2018 |
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Data da última atualização: |
07/12/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CARNEIRO, J. DE O.; KOBLITZ, M. G. B.; SÁ, D. de G. C. F. de; CHAVES, A. C. S. D. |
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Afiliação: |
Juliana de Oliveira Carneiro, UNIRIO; Maria Gabriela Bello Koblitz, UNIRIO; DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA; ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA. |
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Título: |
Influência do tempo de maturação e propriedade na aceitação e caracterização sensorial de queijo minas artesanal do Serro. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., Belém, Pará, 2018. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Anais...Belém: SCBCTA, 2018. |
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Páginas: |
7 p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
CATA; Teste afetivo. |
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Thesagro: |
Maturação. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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700 1 $aSÁ, D. de G. C. F. de
700 1 $aCHAVES, A. C. S. D.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
30/03/2011 |
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Data da última atualização: |
25/03/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
LUNARDI, L.; NASCIMENTO JUNIOR, A. do (org.). |
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Afiliação: |
LISANDRA LUNARDI, CNPT; ALFREDO DO NASCIMENTO JUNIOR, CNPT. |
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Título: |
Cultivares de triticale e de centeio 2010/2011. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2010. |
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Páginas: |
36 p. |
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Série: |
(Embrapa Trigo. Documentos, 100). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cultivar. |
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Thesagro: |
Cereal. |
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Thesaurus NAL: |
rye. |
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Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34636/1/Cultivares-de-Triticale-e-de-centeio-2010-2011.pdf
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Marc: |
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650 $aCereal
653 $aCultivar
700 1 $aNASCIMENTO JUNIOR, A. do
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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Biblioteca |
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