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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
30/01/2009 |
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Data da última atualização: |
04/05/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
TEBA, C. da S.; ORTIZ, J. A. R.; ROCHA, G. O.; ASCHERI, J. L. R.; ARÉVALO, A. M.; CARVALHO, C. W. P. de. |
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Afiliação: |
Carla da Silva Teba, UFRRJ; Juan Antonio Ruano Ortiz, UFRRJ; Geisa Oliveira Rocha, UFRRJ; José Luis Ramírez Ascheri, CTAA; Arturo Meléndez Arévalo, Universidad César Vallejo/Peru; Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, CTAA. |
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Título: |
Massas alimentícias pré-cozidas por extrusão à base de arroz e feijão: propriedades de cozimento, solubilidade em água e absorção de água. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Extrusão termoplástica; Farinha de arroz; Farinha de feijão; Macarrão sem glúten. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Corte. Para informações adicionais entre em contato com cnpgc.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
17/03/2011 |
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Data da última atualização: |
03/05/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MIRANDA, C. H. B. |
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Afiliação: |
CESAR HERACLIDES BEHLING MIRANDA, CNPGC. |
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Título: |
Absorption and utilization of nitrogen by Panicum maximum cv. Massai. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ADSA-PSA-AMPA-ASAS JOINT ANNUAL MEETING, 2010, Denver. [Abstracts]. Publicado em: Journal of Animal Science, Champaign, v. 88, E-Supplement 2/J; Journal of Dairy Science, Champaign, v. 93, E-Supplement 1.; Journal of Poultry Science, v.89, E- Supplement 1. Forages and Pastures: Forage Quality. Trabalho: T125. |
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Páginas: |
p. 345 |
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Idioma: |
Inglês |
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Thesagro: |
Nitrogênio; Panicum Maximum; Pastagem. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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