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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
05/11/2015 |
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Data da última atualização: |
12/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
PEREIRA, G. E.; GUERRA, C. C.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, G. A. da. |
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Afiliação: |
GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV. |
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Título: |
Descrição dos processos de elaboração. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
IN: SILVEIRA, S. V. da; GARRIDO, L. da R.; HOFFMANN, A. (Ed.). Produção integrada de uva para processamento: processos de elaboração de sucos e vinhos, BPA e PPHO. Brasília, DF: Embrapa, 2015. v. 5, cap. 2, p. 16-23. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Elaboração de vinhos tintos; Elaboração de vinhos brancos; Elaboração de vinhos espumantes (Método Charmat); Elaboração de suco de uva integral. |
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Palavras-Chave: |
Fermentação alcoólica (vinho); Suco de uva integral; Vinho branco; Vinho espumante; Vinho tinto. |
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Thesagro: |
Uva; Vinho. |
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Thesaurus Nal: |
Grapes. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132526/1/manual-5-processos-cap2.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
31/05/1999 |
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Data da última atualização: |
19/04/2012 |
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Autoria: |
CARVALHO, J. E. U. de; LEÃO, N. V. M.; MÜLLER, C. H. |
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Afiliação: |
JOSE EDMAR URANO DE CARVALHO, CPATU; NOEMI VIANNA MARTINS LEAO, CPATU; CARLOS HANS MÜLLER, CPATU. |
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Título: |
Variação no grau de umidade de sementes individuais de castanha-do-brasil, Bertholletia excelsa H.B.K. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO SILVICULTURA NA AMAZÔNIA ORIENTAL: contribuições do Projeto Embrapa/DFID, 1999, Belém, PA. Resumos expandidos. Belém, PA: EMBRAPA-CPATU: DFID, 1999. |
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Páginas: |
p. 253-256. |
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Série: |
(EMBRAPA-CPATU. Documentos, 123). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Castanha-do-brasil; Moisture content; Umidade da semente. |
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Thesagro: |
Bertholletia Excelsa; Essência Florestal; Semente Florestal. |
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Thesaurus NAL: |
Amazonia; Brazil nuts; forest trees; seeds. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/58001/1/Doc123-p253-256.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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