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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
08/06/1999 |
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Data da última atualização: |
08/06/1999 |
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Autoria: |
PEREIRA, A. S.; BUSO, J. A.; LOPES, C. A.; MELO, P. E. de; CAMPOS, D. L. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF. |
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Título: |
Avaliacao de caracteristicas industriais de quatro cultivares de batata. |
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Ano de publicação: |
1990 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasilia, v.8, n.1, p.60, maio 1990. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo. |
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Palavras-Chave: |
Competition; Processing chips. |
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Thesagro: |
Batata; Batata Frita; Competição de Variedade; Congelamento; Industrialização; Processamento; Solanum Tuberosum. |
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Thesaurus Nal: |
freezing; industrialization; potatoes; varieties. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Registro |
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