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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
02/06/1999 |
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Data da última atualização: |
02/06/1999 |
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Autoria: |
CABRERA, H. A. P.; MENEZES, H. C. de; OLIVEIRA, J. J. do V.; BATISTA, R. F. dos S. |
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Afiliação: |
FAPESP/FEA-UNICAMP; ITAL. |
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Título: |
Avaliacao da concentracao de diuron e paration metilico nos sub-produtos do abacaxi cv Smooth cayenne processado |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura. v.21, n.1, p.20-23, Jaboticabal, 1999 |
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ISSN: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Abacaxi havaiano (Smooth cayenne) cultivado no campo, foi submetido a aplicacao dos pesticidas diuron (Krovar) e paration metilico (Folidol 600). Apos colheita e antes do processamento, os abacaxis foram separados em amostras nao lavadas e lavadas com hipoclorito de sodio. Separaram-se a polpa e os subprodutos (casca, miolo, extremidade) dos abacaxis lavados. Estes subprodutos foram submetidos aos processamentos de branqueamento (95 "C/min) e pasteurizacao (91,5 oC/30 s). Os residuos de paration metilico foram analisados por cromatografia gasosa (detector termoionico especifico) e o diuron por cromatografia liquida de alta eficiencia com detector ultravioleta-visivel a 254nm. Nao foram detectados residuos de diuron em nenhuma amostra dentro do limite de quantificacao do metodo (0,013mg/kg), apos branqueamento (0,024mg/kg), apos pasteurizacao (0,023mg/kg) e bagaco (0,052mg/kg). |
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Palavras-Chave: |
Agrotoxicos; Juice; Processing. |
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Thesagro: |
Ananás Comosus; Processamento; Resíduo; Suco. |
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Thesaurus Nal: |
pesticide residues. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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