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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
22/06/2010 |
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Data da última atualização: |
20/01/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 3 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. A. de; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; LEITE, R. S.; CAMPOS FILHO, P. J. de; VICENTINI, M. B. |
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Afiliação: |
MARCELO ALVARES DE OLIVEIRA, CNPSo; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPSo; RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSo; PAULO JÚNIOR DE CAMPOS FILHO, UNOPAR; MARCELO BRAZÃO VICENTINI, UEL. |
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Título: |
Quantificação dos teores de açúcares, oligossacarídeos e amido em genótipos/cultivares de soja (Glycine Max (L) Merril) especiais utilizados para alimentação humana. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 13, n. 1, p. 23-29, jan./mar. 2010. |
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DOI: |
10.4260/bjft2010130100004 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
CLAE. |
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Thesagro: |
Acucares; Soja; Tecnologia de alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Food technology; Liquid chromatography; Oligosaccharides; Soybeans; Starch. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/html/busca/PDF/v13n1401a.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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