Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
05/09/2016 |
|
Data da última atualização: |
05/09/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
A - 1 |
|
Autoria: |
ARES, G.; ARES, G.; GIMÉNEZ, A.; VIDAL, L.; ZHOU, Y.; KRYSTALLIS, A.; TSALIS, G.; SYMONEAUX, R.; CUNHA, L. M.; MOURA, A. P. de; CLARET, A.; GUERRERO, L.; CARDELLO, A. V.; WRIGHT, A.; JEFFERIES, L.; LLOYD, M.; OLIVEIRA, D.; DELIZA, R. |
|
Afiliação: |
Gastón Ares, Universidad de la República, Uruguay; Ana Giménez, Universidad della Republica, Uruguay; Leticia Vidal, Universidad della Republica, Uruguay; Yanfeng Zhou, Sun Yat-sen University, China; Athanasios Krystallis, MAPP Center, Aarhus University, Denmark; George Tsalis, MAPP Center, Aarhus University, Denmark; Ronan Symoneaux, LUNAM Université, France; Luis M. Cunha, Universidade do Porto, Portugal; Ana Pinto de Moura, Universidade Aberta, Porto, Portugal; Anna Claret, IRTA-Food Technology, XaRTA, Spain; Luis Guerrero, IRTA-Food Technology, XaRTA, Spain; Armand V. Cardello, U.S. Army Natick RD&E Center, Natick, MA, USA; Alan Wright, U.S. Army Natick RD&E Center, Natick, MA, USA; Laura Jefferies, Brigham Young University, USA; Michelle Lloyd, Brigham Young University, USA; Denize Oliveira, UFRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
|
Título: |
Do we all perceive food-related wellbeing in the same way? Results from an exploratory cross-cultural study. |
|
Ano de publicação: |
2016 |
|
Fonte/Imprenta: |
Food Quality and Preference, v. 52, p. 62-73, 2016. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Consumer perceptions; Wellbeing. |
|
Thesaurus NAL: |
cultural differences; food technology. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 00997naa a2200361 a 4500
001 2052359
005 2016-09-05
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aARES, G.
245 $aDo we all perceive food-related wellbeing in the same way? Results from an exploratory cross-cultural study.$h[electronic resource]
260 $c2016
650 $acultural differences
650 $afood technology
653 $aConsumer perceptions
653 $aWellbeing
700 1 $aARES, G.
700 1 $aGIMÉNEZ, A.
700 1 $aVIDAL, L.
700 1 $aZHOU, Y.
700 1 $aKRYSTALLIS, A.
700 1 $aTSALIS, G.
700 1 $aSYMONEAUX, R.
700 1 $aCUNHA, L. M.
700 1 $aMOURA, A. P. de
700 1 $aCLARET, A.
700 1 $aGUERRERO, L.
700 1 $aCARDELLO, A. V.
700 1 $aWRIGHT, A.
700 1 $aJEFFERIES, L.
700 1 $aLLOYD, M.
700 1 $aOLIVEIRA, D.
700 1 $aDELIZA, R.
773 $tFood Quality and Preference$gv. 52, p. 62-73, 2016.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
