| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados; Embrapa Unidades Centrais. |
|
Data corrente: |
17/12/2013 |
|
Data da última atualização: |
10/03/2014 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
VIEIRA, F. do N.; JATOBÁ, A.; MOURIÑO, J. L. P.; VIEIRA, E. A.; SOARES, M.; SILVA, B. C. da; SEIFFERT, W. Q.; MARTINS, M. L.; VINATEA, L. A. |
|
Afiliação: |
FELIPE DO NASCIMENTO VIEIRA, UFSC; ADOLFO JATOBÁ, UFSC; JOSÉ LUIZ PEDREIRA MOURIÑO, UFSC; EDUARDO ALANO VIEIRA, CPAC; MARIANA SOARES, UFSC; BRUNO CORRÊA DA SILVA, UFSC; WALTER QUADROS SEIFFERT, UFSC; MAURÍCIO LATERÇA MARTINS, UFSC; LUIS ALEJANDRO VINATEA, UFSC. |
|
Título: |
In vitro selection of bacteria with potential for use as probiotics in marine shrimp culture. |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília v. 48, n. 8, p. 998-1004, ago. 2013. |
|
ISSN: |
0100-204X |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
The objective of this work was to isolate strains of lactic acid bacteria with probiotic potential from the digestive tract of marine shrimp (Litopenaeus vannamei), and to carry out in vitro selection based on multiple characters. The ideotype (ideal proposed strain) was defined by the highest averages for the traits maximum growth velocity, final count of viable cells, and inhibition halo against nine freshwater and marine pathogens, and by the lowest averages for the traits duplication time and resistance of strains to NaCl (1.5 and 3%), pH (6, 8, and 9), and biliary salts (5%). Mahalanobis distance (D2) was estimated among the evaluated strains, and the best ones were those with the shortest distances to the ideotype. Ten bacterial strains were isolated and biochemically identified as Lactobacillus plantarum (3), L. brevis (3), Weissella confusa (2), Lactococcus lactis (1), and L. delbrueckii (1). Lactobacillus plantarum strains showed a wide spectrum of action and the largest inhibition halos against pathogens, both Gram‑positive and negative, high growth rate, and tolerance to all evaluated parameters. In relation to ideotype, L. plantarum showed the lowest Mahalanobis (D2) distance, followed by the strains of W. confusa, L. brevis, L. lactis, and L. delbrueckii. Among the analyzed bacterial strains, those of Lactobacillus plantarum have the greatest potential for use as a probiotic for marine shrimp. |
|
Palavras-Chave: |
Acid lactic bacteria; Bactéria ácido?láctica; Bactérias ácido-lácticas; Bioprospecção; Bioprospection; Camarão marinho; Inibição de patógeno; Marine shrimp; Pathogen inhibition; Probiótico. |
|
Thesaurus Nal: |
Lactobacillus; Litopenaeus vannamei; probiotics; Weissella confusa. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/94184/1/In-vitro-selection.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02590naa a2200397 a 4500
001 1978181
005 2014-03-10
008 2013 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a0100-204X
100 1 $aVIEIRA, F. do N.
245 $aIn vitro selection of bacteria with potential for use as probiotics in marine shrimp culture.
260 $c2013
520 $aThe objective of this work was to isolate strains of lactic acid bacteria with probiotic potential from the digestive tract of marine shrimp (Litopenaeus vannamei), and to carry out in vitro selection based on multiple characters. The ideotype (ideal proposed strain) was defined by the highest averages for the traits maximum growth velocity, final count of viable cells, and inhibition halo against nine freshwater and marine pathogens, and by the lowest averages for the traits duplication time and resistance of strains to NaCl (1.5 and 3%), pH (6, 8, and 9), and biliary salts (5%). Mahalanobis distance (D2) was estimated among the evaluated strains, and the best ones were those with the shortest distances to the ideotype. Ten bacterial strains were isolated and biochemically identified as Lactobacillus plantarum (3), L. brevis (3), Weissella confusa (2), Lactococcus lactis (1), and L. delbrueckii (1). Lactobacillus plantarum strains showed a wide spectrum of action and the largest inhibition halos against pathogens, both Gram‑positive and negative, high growth rate, and tolerance to all evaluated parameters. In relation to ideotype, L. plantarum showed the lowest Mahalanobis (D2) distance, followed by the strains of W. confusa, L. brevis, L. lactis, and L. delbrueckii. Among the analyzed bacterial strains, those of Lactobacillus plantarum have the greatest potential for use as a probiotic for marine shrimp.
650 $aLactobacillus
650 $aLitopenaeus vannamei
650 $aprobiotics
650 $aWeissella confusa
653 $aAcid lactic bacteria
653 $aBactéria ácido?láctica
653 $aBactérias ácido-lácticas
653 $aBioprospecção
653 $aBioprospection
653 $aCamarão marinho
653 $aInibição de patógeno
653 $aMarine shrimp
653 $aPathogen inhibition
653 $aProbiótico
700 1 $aJATOBÁ, A.
700 1 $aMOURIÑO, J. L. P.
700 1 $aVIEIRA, E. A.
700 1 $aSOARES, M.
700 1 $aSILVA, B. C. da
700 1 $aSEIFFERT, W. Q.
700 1 $aMARTINS, M. L.
700 1 $aVINATEA, L. A.
773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília$gv. 48, n. 8, p. 998-1004, ago. 2013.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Café. |
|
Data corrente: |
03/01/2024 |
|
Data da última atualização: |
03/01/2024 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
B - 1 |
|
Autoria: |
LOPES JUNIOR, H.; ROCHA, R. B.; KOLLN, A. M.; ALVES, E. A.; TEIXEIRA, A. L. |
|
Afiliação: |
HILTON LOPES JUNIOR, REDE DE BIODIVERSIDADE E BIOTECNOLOGIA DA AMAZÔNIA; RODRIGO BARROS ROCHA, CNPCa; ALANA MARA KOLLN, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE RONDÔNIA; ENRIQUE ANASTACIO ALVES, CPAF-RO; ALEXSANDRO LARA TEIXEIRA, CNPCa. |
|
Título: |
Robustas amazônicos: qualidade do café de Rondônia. |
|
Ano de publicação: |
2023 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Científica da Faculdade de Educação e Meio Ambiente, v. 14, n. 2, 2023. |
|
Páginas: |
p.466-481 |
|
DOI: |
https://doi.org/10.31072/rcf.v14i2.1375 |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Título em inglês: Amazon robustas: quality of Rondônia Coffee. |
|
Conteúdo: |
Chamados de Robustas Amazônicos, os cafeeiros cultivados na Amazônia Ocidental se distinguem por apresentar características híbridas entre as variedades botânicas Conilon e Robusta. Na literatura encontramos informações dispersas sobre características agronômicas, físicas e químicas deste cafeeiro. Neste sentido, este estudo de revisão teve por objetivo realizar levantamento bibliográfico sobre as principais características agronômicas, químicas e de qualidade da bebida destas plantas. Trata-se de uma revisão integrativa, sendo que a escolha do assunto justifica-se pela necessidade de uma síntese que considere o conhecimento produzido sobre este tema nos últimos anos. Por meio desta revisão foi possível chegar algumas conclusões sobre a qualidade da bebida dos robusas amazônicos, (i) a genética do material plantado e a localidade influenciam nas características dos grãos dos robustas amazônicos cultivados em Rondônia (ii) não foram observadas correlações entre o tamanho dos grãos com a qualidade da bebida, (iii) a presença em concentrações elevadas de ácido clorogênico e caveol pode ser um fator determinante para o aumento da qualidade sensorial, (iv) o beneficiamento e o processamento dos frutos de café em seu estado cereja é de suma importância para a obtenção de um café de qualidade, elevando a percepção de descritores por provadores Q-graders. A identificação de compostos associados a qualidade da bebida abre a possibilidade de desenvolvimento de marcadores que podem ser utilizados na seleção de novas plantas. No entanto, também observa-se que estudos mais aprofundados devem ser realizados para confirmar tais informações, pois a interação genótipo x ambiente tem sido observada na expressão da qualidade da bebida neste cafeeiro. MenosChamados de Robustas Amazônicos, os cafeeiros cultivados na Amazônia Ocidental se distinguem por apresentar características híbridas entre as variedades botânicas Conilon e Robusta. Na literatura encontramos informações dispersas sobre características agronômicas, físicas e químicas deste cafeeiro. Neste sentido, este estudo de revisão teve por objetivo realizar levantamento bibliográfico sobre as principais características agronômicas, químicas e de qualidade da bebida destas plantas. Trata-se de uma revisão integrativa, sendo que a escolha do assunto justifica-se pela necessidade de uma síntese que considere o conhecimento produzido sobre este tema nos últimos anos. Por meio desta revisão foi possível chegar algumas conclusões sobre a qualidade da bebida dos robusas amazônicos, (i) a genética do material plantado e a localidade influenciam nas características dos grãos dos robustas amazônicos cultivados em Rondônia (ii) não foram observadas correlações entre o tamanho dos grãos com a qualidade da bebida, (iii) a presença em concentrações elevadas de ácido clorogênico e caveol pode ser um fator determinante para o aumento da qualidade sensorial, (iv) o beneficiamento e o processamento dos frutos de café em seu estado cereja é de suma importância para a obtenção de um café de qualidade, elevando a percepção de descritores por provadores Q-graders. A identificação de compostos associados a qualidade da bebida abre a possibilidade de desenvolvimento de marcadores que podem ser... Mostrar Tudo |
|
Thesagro: |
Café Robusta; Qualidade; Seleção Genótipa. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1160418/1/AMAZON-ROBUSTAS.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02583naa a2200241 a 4500
001 2160418
005 2024-01-03
008 2023 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.31072/rcf.v14i2.1375$2DOI
100 1 $aLOPES JUNIOR, H.
245 $aRobustas amazônicos$bqualidade do café de Rondônia.$h[electronic resource]
260 $c2023
300 $ap.466-481
500 $aTítulo em inglês: Amazon robustas: quality of Rondônia Coffee.
520 $aChamados de Robustas Amazônicos, os cafeeiros cultivados na Amazônia Ocidental se distinguem por apresentar características híbridas entre as variedades botânicas Conilon e Robusta. Na literatura encontramos informações dispersas sobre características agronômicas, físicas e químicas deste cafeeiro. Neste sentido, este estudo de revisão teve por objetivo realizar levantamento bibliográfico sobre as principais características agronômicas, químicas e de qualidade da bebida destas plantas. Trata-se de uma revisão integrativa, sendo que a escolha do assunto justifica-se pela necessidade de uma síntese que considere o conhecimento produzido sobre este tema nos últimos anos. Por meio desta revisão foi possível chegar algumas conclusões sobre a qualidade da bebida dos robusas amazônicos, (i) a genética do material plantado e a localidade influenciam nas características dos grãos dos robustas amazônicos cultivados em Rondônia (ii) não foram observadas correlações entre o tamanho dos grãos com a qualidade da bebida, (iii) a presença em concentrações elevadas de ácido clorogênico e caveol pode ser um fator determinante para o aumento da qualidade sensorial, (iv) o beneficiamento e o processamento dos frutos de café em seu estado cereja é de suma importância para a obtenção de um café de qualidade, elevando a percepção de descritores por provadores Q-graders. A identificação de compostos associados a qualidade da bebida abre a possibilidade de desenvolvimento de marcadores que podem ser utilizados na seleção de novas plantas. No entanto, também observa-se que estudos mais aprofundados devem ser realizados para confirmar tais informações, pois a interação genótipo x ambiente tem sido observada na expressão da qualidade da bebida neste cafeeiro.
650 $aCafé Robusta
650 $aQualidade
650 $aSeleção Genótipa
700 1 $aROCHA, R. B.
700 1 $aKOLLN, A. M.
700 1 $aALVES, E. A.
700 1 $aTEIXEIRA, A. L.
773 $tRevista Científica da Faculdade de Educação e Meio Ambiente$gv. 14, n. 2, 2023.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Café (CNPCa) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
