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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Rondônia. |
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Data corrente: |
15/09/2003 |
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Data da última atualização: |
15/09/2003 |
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Autoria: |
ALMEIDA, L. C. de; ALMEIDA, C. M. C. de; DIAS, L. A. dos S.; MOTA, J. W. da S. e. |
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Título: |
Seleção de cultivares clonais superiores de cacaueiros para Rondônia, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Agrotrópica, Tabuna, v. 13, n. 1, p. 9-20, 2001. |
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Páginas: |
p. 9-20. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A vassoura-da-bruxa do cacaueiro, causada por Crinipellis perniciosa (Stahel) Singer, é o principal problema fitopatológico para a cacauicultura no Brasil. A forma mais efetiva e duradoura de controle de enfermidades em plantas é através do uso de variedades resistentes aos patógenos. A presente pesquisa objetivou identificar genótipos de cacau de interesse para o programa de melhoramento genético do cacaueiro em desenvolvimento em Rondônia, Brasil. A pesquisa foi realizada na Estação Experimental Ouro Preto, pertencente à CEPLAC, localizada em Outro Preto do Oeste, Rondônia. Foram utilizados 32 clones, selecionados para rendimento e resistência genética ao C. perniciosa no período de 1985-1987, num ensaio de híbridos de cacau. Tais seleções foram reavaliadas no período de 1997-2000 considerando as seguintes variáveis: resitência à vassoura-de-bruxa, sob alta pressão de inóculo, na fase juvenil, resistência a vassoura-de-bruxa na fase adulta e componentes de rendimento e compatibilidade. |
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Palavras-Chave: |
Melhoramento Genético; Seleção de Variedades; Vassoura-de-bruxa. |
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Thesagro: |
Cacau. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Rondônia (CPAF-RO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
31/10/2019 |
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Data da última atualização: |
31/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 5 |
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Autoria: |
RIVAS, J. C.; RODRIGUES, T. A.; CABRAL, L. M. C.; ROCHA-LEÃO, M. H. M. |
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Afiliação: |
J. C. Rivas, UFRJ; T. A. Rodrigues, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; M. H. M. Rocha-Leão, UFRJ. |
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Título: |
Consumer acceptance of carotenoid enriched cakes using fruit pulp microencapsulated as ingredient. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Science and Nutrition, v. 4, n. 4, p. 195-200, july 2019. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Bakery products; Inulina; Microencapsulação; Tropical fruits. |
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Thesagro: |
Análise Organoléptica; Bolo; Carotenóide; Fruta Tropical; Manga; Maracujá; Polpa de Fruta; Produto de Panificação; Secagem; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Food technology; Inulin; Mango pulp; Microencapsulation; Passion fruits; Sensory evaluation; Spray drying. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
LEADER 01158naa a2200397 a 4500
001 2113676
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650 $aSecagem
650 $aTecnologia de Alimento
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653 $aInulina
653 $aMicroencapsulação
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700 1 $aCABRAL, L. M. C.
700 1 $aROCHA-LEÃO, M. H. M.
773 $tInternational Journal of Food Science and Nutrition$gv. 4, n. 4, p. 195-200, july 2019.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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