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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
08/07/2004 |
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Data da última atualização: |
08/07/2004 |
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Autoria: |
SANTO JÚNIOR, J. W. F.; SANTOS, M. A.; RIBEIRO, H. U.; BRAGA, A. P.; LOURO, F. S. C.; QUEIROGA, R. C. F.; MENEZES, M. A. |
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Título: |
Composição químico-bromatológica de raízes de cultivares de batata-doce em diferentes idades de colheita. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 384, jul. 2003. Suplemento 1. |
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Palavras-Chave: |
Açucares totais; Análise bromatológica; Batata-doce; Extrato etério; Matéria mineral. |
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Thesagro: |
Análise Química; Época de Colheita; Ipomoea Batatas; Matéria Orgânica; Matéria Seca; Proteína; Valor Nutritivo. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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