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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
26/11/1993 |
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Data da última atualização: |
02/10/2009 |
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Autoria: |
MENEZES, H. C. de; MENEZES, T. B. de; SANTOS, D. M. |
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Título: |
Caracterização bioquímica e purificação do renital. |
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Ano de publicação: |
1977 |
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Fonte/Imprenta: |
Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 8, p. 245-270, 1977. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Um ênzimo proteolitico, produzido por Candida sp., e com grandes possibilidades de ser empregado como substituto da renina, foi caracterizado bioquimicamente. Verificou-se que, depois de ser purificado em coluna de troca iônica, o ênzimo produzia queijos de bom aspecto, mas com desenvolvimento de amargor quando maduros. Com o emprego do ênzimo na forma insolubilizada esse defeito deverá ser eliminado. |
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Palavras-Chave: |
Renital. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
10/12/2014 |
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Data da última atualização: |
10/12/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALMEIDA, F. F. de; QUEIROZ, A. P. de; JOSE, S. C. B. R.; PADUA, J. G. |
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Afiliação: |
FLAVIA FRANCISCA DE ALMEIDA, FACULDADE ANHANGUERA DE BRASÍLIA; ANA PAULA DE QUEIROZ, CENARGEN; SOLANGE CARVALHO B ROVERI JOSE, CENARGEN; JULIANO GOMES PADUA, CENARGEN. |
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Título: |
Viabilidade de sementes de milho (Zea spp.), sorgo (Sorghum spp.), feijão (Phaseolus spp.) e cevada (Hordeum vulgare L.) armazenadas na coleçao de base da Embrapa. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In. CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. Resumo. 331. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Viabilidade. |
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Thesagro: |
Germoplasma; Semente. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/113419/1/ResumoCBRG-331.pdf
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Marc: |
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260 $aIn. CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. Resumo. 331.$c2014
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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