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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
12/03/1999 |
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Data da última atualização: |
12/03/1999 |
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Autoria: |
TEIXEIRA, M. A.; MENDONCA, R. C. S.; MORAES, C. A.; COELHO, D. T.; SIQUEIRA, R. S. de. |
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Título: |
Efeito de lactobacillus plantarum e pediococcus pentosaceus sobre o tempo de fermentacao e sobre a qualidade do salame tipo italiano. |
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Ano de publicação: |
1993 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 17., 1993, Santos, SP. Resumo... Campinas: TECPRESS, 1993. (Resumo B1.050). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Salame tipo italiano. |
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Thesagro: |
Fermentação; Microbiologia; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
22/09/2007 |
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Data da última atualização: |
24/07/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
DOMIT, L. A.; RUFINO, C. G.; ADEGAS, F. S.; LIMA, D. de; CAMPANINI, S. M. S. |
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Afiliação: |
LINEU ALBERTO DOMIT, CNPSo; CARINA FERREIRA GOMES RUFINO, CNPSO; FERNANDO STORNIOLO ADEGAS, CNPSO; DIVANIA DE LIMA, SNT - E. N. de Londrina; SANDRA MARIA SANTOS CAMPANINI, CNPSO. |
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Título: |
Treino & visita. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Londrina: Embrapa Soja, 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
1 folder. |
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Conteúdo: |
Treino & Visita: capacitação contínua para transferência de tecnologia. Apresentação; Esquema operacional; Benefícios da metodologia; Aplicação: capacitação e transferência. Principais diferenças entre os modelos tradicionais de tranferência de tecnologia e o Sistema T & V. |
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Thesagro: |
Transferência de Tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/106175/1/ID-27545.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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