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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
27/04/1992 |
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Data da última atualização: |
01/04/2011 |
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Autoria: |
HÜHN, S.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; CARVALHO, L. O. D. de M. |
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Afiliação: |
SEBASTIÃO HÜHN, CPATU; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU; LUIZ OCTAVIO DANIN DE MOURA CARVALHO, CPATU. |
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Título: |
Características do leite de búfalas da raça Mediterrâneo e mestiças Murrah-Mediterrâneo. |
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Ano de publicação: |
1981 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1981. |
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Páginas: |
17 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(EMBRAPA-CPATU. Boletim de pesquisa, 28). |
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Idioma: |
Espanhol
Português |
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Conteúdo: |
Foram selecionadas treze búfalas da raça Mediterrâneo e mestiças Murrah-Mediterrâneo, nos graus de sangue 1/2 Murrah-1/2 Mediterrâneo, 3/4 Murrah-1/4 Mediterrâneo, 7/8 Murrah-1/8 Mediterrâneo e 15/16 Murrah-1/16 Mediterrâneo, criados em pastagem cultivada de Canarana Erecta Lisa (Echinochloa pyramidalis) em terra inundável, em pastejo rotacionado e suplementação mineral, visando caracterizar a composição química do leite durante o período de lactação. Com base nos resultados e condições experimentais foi possível concluir que com o avanço da lactação ocorreu um gradativo aumento percentual nos componentes gordura, proteína e sólidos totais nos diferentes grupos de animais. A medida que aumenta o sangue Murrah, há uma ligeira tendência em diminuir os teores de sólidos totais e gordura. Foi observado ainda, pouco ou nenhuma alteracao na fracao nitrogenio do soro para todos os graus de sangue, nos períodos mais e menos chuvoso, com exceção nos meses iniciais e finais da lactação. No índice de caseina, pouca alteração foi observada ao longo da lactação, somente ligeira modificação no início dos períodos mais e menos chuvoso, talvez pela própria adaptação dos animais. |
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Palavras-Chave: |
Analysis; Belém; Brasil; Breed; Bubalino; Bufala; Buffalo; Caracteristica; Characteristic; Chemical; Chemicophysical properties; Fat; Leite de báfala; Leite de bufala; Mediterraneo; Mestica murrah-mediterraneo; Murrah; Pará; Production; Raca Mediterrâneo; Raca Mestica; Solido total; Teor. |
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Thesagro: |
Análise; Análise Química; Búfalo; Gordura; Lactação; Leite; Produção; Propriedade Físico-Química; Química; Raça; Tecnologia. |
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Thesaurus Nal: |
Amazonia; buffalo milk; lactation; milk; total solids. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/31893/1/CPATU-BP28.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. |  | SILVA, L. O. C. da; TSURUTA, S.; BERTRAND, J. K.; GONDO, A.; JOSAHKIAN, L. A. Performance group in G X E study for genetic evaluation of growth in Brazillian Nellore. In: ADSA-PSA-AMPA-ASAS JOINT ANNUAL MEETING, 2009, Montreal. Abstracts. Montreal: ADSA: ASAS, 2009. Disponível em:< http://adsa.asas.org/meetings/2009/abstracts/toc.htm > Acesso em: 15 dez. 2009. Publicado em: Journal of Animal Science, Champaign, v. 87, E-Supplement 2/J; Journal of Dairy Science, Champaign, v. 92, E-Supplement 1. p. 18. Breeding and Genetics : Poultry Breeding, and Genetics of Disease. 1 p. Trabalho M.48.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 2. | | SILVA, L. O. C.; TSURUTA, S.; BERTRAND, J. K.; GONDO, A.; NOBRE, P. R. C.; TORRES JÚNIOR, R. A. A.; MACHADO, C. H. C. An approach for considering genotype x environment interaction in the genetic evaluations of Zebu beef cattle in Brazil. In: ADSA-PSA-AMPA-ASAS JOINT ANNUAL MEETING, 2008, Indianapolis. Abstracts. Indianapolis: ADSA: ASAS, 2008. Disponível em:< http://adsa.asas.org/meetings/2008/abstracts/TOC.htm > Acesso em: 26 mar. 2009. Publicado em: Journal of Animal Science, Champaign, v. 86, E-Supplement 2; Journal of Dairy Science, Champaign, v. 91, E-Supplement 1. p. 207 1 CD-ROM. Breeding and Genetics II. O202. Trabalho W46.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 3. | | SILVA, L. O. C. da; TSURUTA, S.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; BERTRAND, J. K.; GONDO, A.; NOBRE, P. R. C.; JOSAHKIAN, L. A. Alternativas para manejar dados relacionados à idade ao primeiro parto em Nelore, quando se pretende estimar parâmetros genéticos. In: REUNIÓN BIENAL [DE LA] ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 21., 2009, San Juan. Producción animal em tiempos de crisis: memórias... San Juan: ALPA, 2009. p. 106-110 (GFR-19C).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 4. | | SILVA, L. O. C. da; TSURUTA, S.; BERTRAND, J. K.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; GONDO, A.; NOBRE, P. R. C.; NIETO, L. M.; JOSAHKIAN, L. A.; ROSA, A. do N. Including data on culled heifers on breeding values for age at first calving, Nellore cattle. In: WORLD CONGRESS ON GENETICS APPLIED TO LIVESTOCK PRODUCTION, 9., 2010, Leipzig. Proceedings... Leipzig: German Society fo Animal Science, 2010. 4 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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