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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
19/10/2011 |
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Data da última atualização: |
01/02/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
LIMA, L. A. de S.; MARTINS, E. de S.; GOMES, M. P.; BRAGA, A. R. dos S.; PASSO, D. P.; CASTRO, K. B. de; CARVALHO JÚNIOR, O. A.; GOMES, R. A. T. |
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Afiliação: |
LARISSA ANE DE SOUSA LIMA, CPAC; EDER DE SOUZA MARTINS, CPAC; MARISA PRADO GOMES, CPAC; ADRIANA REATTO DOS SANTOS BRAGA, CPAC; DENILSON PEREIRA PASSO, CPAC; KÁSSIA BATISTA DE CASTRO, CPAC; OSMAR ABÍLIO CARVALHO JUNIOR, UnB; ROBERTO ARNALDO TRANCOSO GOMES, UnB. |
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Título: |
Caracterização geomorfológica do Município de Riachão das Neves, Oeste Baiano, escala 1: 100.000 |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2010. |
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Páginas: |
34 p. |
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Série: |
(Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 295). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Bacia do Rio São Francisco; Dados SRTM; Geoprocessamento; Geoprocessing; Landscape; Paisagem; Relief. |
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Thesagro: |
Geomorfologia; Relevo; Solo. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; land use; soil. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/75884/1/bolpd-295.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
19/02/2013 |
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Data da última atualização: |
14/04/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Sistema de Produção |
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Autoria: |
RESENDE, J. M.; SAGGIN JUNIOR, O. J. |
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Afiliação: |
ORIVALDO JOSE SAGGIN JUNIOR, CPATSA. |
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Título: |
Processamento do palmito de pupunheira em agroindústria artesanal: uma atividade rentável e ecológica. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2003. |
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Páginas: |
147 p. |
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Série: |
(Embrapa Agrobiologia. Sistemas de Produção, 1). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Autores: Josane Maria Resende; José Egídio Flori, CPATSA; Orivaldo José Saggin Júnior; Eliane Maria Ribeiro da Silva; Neide Botrel. |
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Conteúdo: |
Importância econômica. Instalações. Localização. Considerações gerais sobre a instalação. Detalhes da construção. Equipamentos. Higiene e sanitização. Preparo da água clorada. Qualidade da água. Legislação sobre sanidade de alimentos. Colheita. Corte do palmito. Pré-limpeza do estipe. Transporte. Armazenamento. Processamento. Recepção e limpeza. Corte e classificação. Envase. Preparo da salmoura ácida. Adição de salmoura ácida. Exaustão e fechamento. Tratamento térmico. Resfriamento. Teste de vedação. Armazenamento. Controle de qualidade. Rotulagem. Defeitos mais comuns nas conservas de palmito. Segurança e plano APPCC. Receitas culinárias com palmito. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústrias artesanais; Equipamentos; Instalação; Processamento do palmito de pupunheira; Receitas culinárias com palmito. |
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Thesagro: |
Bactris Gasipaes; Palmeira Oleaginosa; Palmito; Processamento; Pupunha. |
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Thesaurus NAL: |
Oil palm products. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://www.spo.cnptia.embrapa.br/listasptema?p_p_id=listaspportemaportlet_WAR_sistemasdeproducaolf6_1ga1ceportlet&p_p_lifecycle=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-2&p_p_col_count=1&p_r_p_619796851_temaId=1707&_listaspportemaportlet_WAR_si
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Marc: |
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490 $a(Embrapa Agrobiologia. Sistemas de Produção, 1).
500 $aAutores: Josane Maria Resende; José Egídio Flori, CPATSA; Orivaldo José Saggin Júnior; Eliane Maria Ribeiro da Silva; Neide Botrel.
520 $aImportância econômica. Instalações. Localização. Considerações gerais sobre a instalação. Detalhes da construção. Equipamentos. Higiene e sanitização. Preparo da água clorada. Qualidade da água. Legislação sobre sanidade de alimentos. Colheita. Corte do palmito. Pré-limpeza do estipe. Transporte. Armazenamento. Processamento. Recepção e limpeza. Corte e classificação. Envase. Preparo da salmoura ácida. Adição de salmoura ácida. Exaustão e fechamento. Tratamento térmico. Resfriamento. Teste de vedação. Armazenamento. Controle de qualidade. Rotulagem. Defeitos mais comuns nas conservas de palmito. Segurança e plano APPCC. Receitas culinárias com palmito.
650 $aOil palm products
650 $aBactris Gasipaes
650 $aPalmeira Oleaginosa
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650 $aProcessamento
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653 $aEquipamentos
653 $aInstalação
653 $aProcessamento do palmito de pupunheira
653 $aReceitas culinárias com palmito
700 1 $aSAGGIN JUNIOR, O. J.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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