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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
11/08/1995 |
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Data da última atualização: |
11/08/1995 |
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Autoria: |
LIMA, L. C. de O. |
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Título: |
Bioquimica da parede celular de tomate (Lycopersicon esculentum, Mill), cv. Santa Clara: transformacoes e interacao com o calcio durante a maturacao. |
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Ano de publicação: |
1992 |
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Fonte/Imprenta: |
Lavras : ESAL, 1992. |
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Páginas: |
100p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese Mestrado. |
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Conteúdo: |
Caracterizar a maturacao em diferentes estadios fisiologicos, verificando as mudancas fisicas, fisico-quimicas e quimicas que ocorrem durante a maturacao do tomate. |
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Palavras-Chave: |
Cell; Fruit; Pectin; Tomato; Wall. |
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Thesagro: |
Acidez; Cor; Fruto; Pectina; Textura. |
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Thesaurus Nal: |
acidity; biochemistry; color; ripening; texture. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
