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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
07/02/2012 |
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Data da última atualização: |
08/02/2012 |
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Autoria: |
LIMA, L. M. de; MORAIS, P. L. D. de; MEDEIROS, É. V. de; MENDONÇA, V.; XAVIER, I. F.; LEITE, G. A. |
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Afiliação: |
Luciana Morais de Lima, UFERSA; Patrícia Lígia Dantas de Morais, UFCG; Érica Valente de Medeiros, UFRPE; Vander Mendonça, UFERSA; Isabelle Ferreira Xavier, UFERSA; Grazianny Andrade Leite, UFERSA. |
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Título: |
Qualidade pós-colheita do mamão formosa 'Tainung 01' comercializado em diferentes estabelecimentos no Município de Mossoró-RN. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 31, n. 3, p. 902-906, set. 2009. |
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ISSN: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Também disponível em:. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi caracterizar e avaliar a qualidade pós-colheita do mamão Formosa cv. Tainung 01, comercializado em diferentes tipos de estabelecimento do município de Mossoró-RN. Os frutos foram coletados em três tipos de estabelecimentos comerciais. Os dias das coletas foram considerados como blocos e os locais de comercialização, como tratamentos. Houve grande incidência de manchas, injúrias, deformações e podridões que comprometeram a aparência externa dos frutos. A aparência externa não comprometeu a qualidade física e química do mamão, independentemente do tipo de estabelecimento. |
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Palavras-Chave: |
Fitopatógeno. |
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Thesagro: |
Carica Papaya; Mamão; Pós-Colheita. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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500 $aTambém disponível em:<http://www.scielo.br/pdf/rbf/v31n3/a38v31n3.pdf>.
520 $aO objetivo deste trabalho foi caracterizar e avaliar a qualidade pós-colheita do mamão Formosa cv. Tainung 01, comercializado em diferentes tipos de estabelecimento do município de Mossoró-RN. Os frutos foram coletados em três tipos de estabelecimentos comerciais. Os dias das coletas foram considerados como blocos e os locais de comercialização, como tratamentos. Houve grande incidência de manchas, injúrias, deformações e podridões que comprometeram a aparência externa dos frutos. A aparência externa não comprometeu a qualidade física e química do mamão, independentemente do tipo de estabelecimento.
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773 $tRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal$gv. 31, n. 3, p. 902-906, set. 2009.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 2. |  | SILVA, L. R. da; MEDEIROS, P. V. Q. de; LEITE, G. A.; SILVA, K. J. P.; MENDONÇA, V.; SOUSA, J. A. de; SILVA, M. S. Caracterização físico-química do fruto de noni (Morinda citrifolia L.). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 26., 2009, Gramado. Anais... Gramado: Confederação das Federações de Engenheiros Agrônomos do Brasil/Sociedade de Agronomia do Rio Grande do Sul, 2009. 1CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 3. | | SILVA, L. R. da; MEDEIROS, P. V. Q. de; LEITE, G. A.; SILVA, K. J. P.; MENDONÇA, V.; SOUSA, J. A. de. Caracterização física do fruto de noni (Morinda citrifolia L.). Horticultura Brasileira, v. 27, n. 2, p. S267-S271, 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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