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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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Biblioteca(s):  Embrapa Acre; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado... Mostrar Todas
Data corrente:  10/06/2010
Data da última atualização:  06/05/2020
Tipo da produção científica:  Autoria/Organização/Edição de Livros
Autoria:  LANA, M. M.; TAVARES, S. A. (ed.).
Afiliação:  MILZA MOREIRA LANA, CNPH; Selma Aparecida Tavares, Emater-DF.
Título:  50 Hortaliças: como comprar, conservar e consumir.
Edição:  2. ed. rev.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2010.
Páginas:  209 p.
Descrição Física:  il. color.
ISBN:  978-85-86413-16-2
Idioma:  Português
Conteúdo:  Abóbora madura; Abobrinha; Acelga; Agrião; Aipo; Alcachofra; Alface; Alho; Alho-porro; Almeirão; Aspargo; Batata; Batata-doce; Berinjela; Bertalha; Beterraba; Brócolis; Cebola; Cenoura; Cheiro-verde; Chicória; Chuchu; Couve; Couve-de-bruxelas; Couve-chinesa; Couve-flor; Endívia; Ervilha; Espinafre; Feijão-vagem; Inhame; Jiló; Mandioquinha salsa; Maxixe; Melancia; Melão; Milho-verde; Moranga; Morango; Mostarda; Nabo; Pepino; Pimentão; Quiabo; Rabanete; Repolho; Rúcula; Taioba; Taro; Tomate.
Palavras-Chave:  Food conservation; Gastronomia; Hortaliças; Verdura.
Thesagro:  Alimentação; Colheita; Comercialização; Conservação; Consumo; Culinária; Hortaliça; Legume; Pós-Colheita; Preservação de alimento; Receita.
Thesaurus Nal:  Vegetables.
Categoria do assunto:  --
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal
Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/212740/1/50-HORTALICAS-COMO-COMPRAR-CONSERVAR-E-CONSUMIR.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Hortaliças (CNPH)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE47883 - 1EMBLV - PPCNPHL243c2010.00150
AI-SEDE47883 - 2EMBLV - PPCNPHL243c2010.00151
AI-SEDE49305 - 1UPELV - PPCNPHL243c2011.00160
AI-SEDE49305 - 2UPELV - PPCNPHL243c2014.00150
CNPA25241 - 1EMBLV - PP635.04L243h021-11
CNPAB37277 - 1ADDLV - PP635.046L243h2011.00044
CNPAB37277 - 2ADDLV - PP635.046L243h2012.00053
CNPAF30749 - 1EMBLV - PP635.046L243h2011.031
CNPDIA13959 - 1EMBLV - PP635.046L243c2012.00186
CNPF56214 - 1EMBLV - PPLV477618.04776
CNPGC13888 - 1EMBLV - PP635.046L243h2011.0042
CNPGC13888 - 2EMBLV - PP635.046L243h2011.0043
CNPGL18446 - 1EMBLV - PP635.046L243c2011.00014
CNPH36526 - 1UMTLV - PP635.046L243c2010.065
CNPH36526 - 2UMTLV - PP635.046L243c2010.066
CNPMS23524 - 1EMBLV - PP635.046L243c2011.00008
CNPSO32434 - 1EMBLV - PP635L243h2011.00076
CNPUV15690 - 1ADDLV - PP635.04L243h15.05787
CPAC32608 - 1EMBLV - PP635.046L243c2011.025
CPACT13568 - 1ADDLV - PP635.046L243c2010.04808
CPAF-AC23427 - 1ADDLV - PP635.046L243c2010.00729
CPAF-AP15003 - 1EMBLV - PP635.046L243c2010.00048
CPAF-RO14629 - 1EMBLV - PP635.046L243c2054
CPAF-RO14629 - 2EMBLV - PP635.046L243c4249
CPAF-RR12709 - 1EMBLV - PP635.046L243c2010.02954
CPAMN24326 - 1EMBLV - PP635.046L243c2010.00073
CPAMN25229 - 1EMBLV - PP635.046L243c2011.00055
CPAMN-UEPP12614 - 1EMBLV - PP635.046L243hLV053/2010
CPAMN-UEPP12919 - 1EMBLV - PP635.046L243hLV064/2011
CPAO32784 - 1EMBLV - PP635L243c10.00082
CPAP59270 - 1EMBLV - PP635.04L243c2015.00011
CPATC21759 - 1EMBLV - PP635.046L243c2010.95
CPATSA43262 - 1EMBLV - PP635.046L243h2010.00094
CPATU43409 - 1EMBLV - PP635.046L243c2010.00216
CPPSUL12155 - 1EMBLV - PP635.046L243c2011.12155
CTAA10931 - 1EMBLV - PP635.046L243c2011.00006
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1.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Abobrinha italiana. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2012. 4 p. Folder. (PMPC - Programa de Melhoria Pós-Colheita).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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2.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Abobrinha menina. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2012. 4 p. (PMPC - Programa de Melhoria Pós-Colheita).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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3.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Aspectos de fisiologia de cenoura minimamente processada. Horticultura Brasileira, Brasilia, v.18, n.3, p.154-158, nov. 2000.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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4.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Armazenamento de cenoura como matéria-prima para produção de Cenourete. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2010. 24 p. (Embrapa Hortaliças. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 68).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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5.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Antioxidant activity of fresh-cut tomatoes: effects of minimal processing and maturity stage at harvest. In: PREEDY, V. R.; WATSON, R. R. (Ed.). Tomatoes and tomato products: nutricional, medicinal and therapeutic properties. Enfield: Science Publishers, 2008. p. 345-375
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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6.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Carrot losses in primary production: a study case in Federal District, Brazil. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2023. 35 p. (Embrapa Hortaliças. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 259).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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7.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Farofa. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2014. 6 p. 1 folder. (Hortaliça não é só salada).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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8.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Hora da colheita: hora de cuidar do seu produto e de você. Casa de embalagem de lona. Brasília, DF: Embrapa, 2014. 8 p. il. color. (Embrapa Hortaliças. Comunicado técnico, 100).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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9.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Hora da colheita: hora de cuidar do seu produto e de você: mesas para seleção de hortaliças. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2014. 12 p. (Embrapa Hortaliças. Comunicado técnico, 98).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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10.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Hortaliça combina com leguminosas: grão-de-bico, lentilha, ervilha seca e feijão. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2021. 62 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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11.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Hortaliça não é só salada: alimentação saudável sem desperdício. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2021. 68 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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12.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Hortaliça não é só salada. Arroz. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2014. 1 folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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13.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Hortaliça não é só salada. Arroz. 2. ed. rev. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2020. 1 Folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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14.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Hortaliça não é só salada. Bolo. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2014. 1 folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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15.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Hortaliça não é só salada. Bolo. 2. ed. rev. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2020. 1 Folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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16.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Hortaliça não é só salada: carne bovina. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2017. 1 folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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17.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Hortaliça não é só salada. Carne bovina. 2. ed. rev. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2020. 1 Folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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18.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Hortaliça não é só salada: carne moída. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2017. 1 Folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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19.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Hortaliça não é só salada. Carne moída. 2. ed. rev. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2020.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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20.Imagem marcado/desmarcadoLANA, M. M. Hortaliça não é só salada. Congelador + economia e menos desperdício. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2016. 1 Folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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