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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Caprinos e Ovinos. Para informações adicionais entre em contato com cnpc.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
22/05/2001 |
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Data da última atualização: |
08/09/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; RODRIGUES, R. C. |
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Afiliação: |
LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; RONALDO COUTINHO RODRIGUES, Graduação - Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) - Sobral, CE. |
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Título: |
Atividade coagulante de extratos vegetais no leite de cabra submetido a diferentes temperaturas. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista do Instituto de Laticinios "Candido Tostes", v. 55, n. 315, n. 52-58, 2000. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edição dos Anais do 17. Congresso Nacional de Laticínios, 2000. |
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Conteúdo: |
O coalho de origem vegetal pode ser uma alternativa econômica interessante par seu baixo custo e facilidade para ser produzido de forma artesanal pelo próprio produtor nas regiões tropicais, onde a biodiversidade é abundante, criando novas alternativas na elaboração de queijos típicos regionais que mantenham as características organolépticas desejáveis pelas consumidores. A atividade coagulante de sete extratos vegetais brutos, obtidos de plantas nativas do Nordeste brasileiro, e de um extrato de planta de origem européia (Cynara scolymus), foi testada no leite integral de cabra a diferentes temperaturas (32o, 40o, 50o, 60o, 70o, 80o, 90o e 96o), com o objetivo de comprovar quais as temperaturas médias e quais os tempos de maior atividade coagulante. Os extratos brutos vegetais foram codificados e testados seguindo o método de Berridge (1952), e complementado com o uso ou não de cloreto de cálcio a 0,01 N. Os resultados preliminares revelaram que existem diferenças significativas nos tempos e nas temperaturas de coagulação dos extratos em estudo, revelando um elevado potencial para serem utilizados com coalho de origem vegetal. |
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Thesagro: |
Caprino; Coagulação; Extrato vegetal; Leite de cabra; Temperatura. |
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Thesaurus Nal: |
Coagulation; Goat milk; Goats; Plant extracts; Temperature; Vegetable extracts. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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520 $aO coalho de origem vegetal pode ser uma alternativa econômica interessante par seu baixo custo e facilidade para ser produzido de forma artesanal pelo próprio produtor nas regiões tropicais, onde a biodiversidade é abundante, criando novas alternativas na elaboração de queijos típicos regionais que mantenham as características organolépticas desejáveis pelas consumidores. A atividade coagulante de sete extratos vegetais brutos, obtidos de plantas nativas do Nordeste brasileiro, e de um extrato de planta de origem européia (Cynara scolymus), foi testada no leite integral de cabra a diferentes temperaturas (32o, 40o, 50o, 60o, 70o, 80o, 90o e 96o), com o objetivo de comprovar quais as temperaturas médias e quais os tempos de maior atividade coagulante. Os extratos brutos vegetais foram codificados e testados seguindo o método de Berridge (1952), e complementado com o uso ou não de cloreto de cálcio a 0,01 N. Os resultados preliminares revelaram que existem diferenças significativas nos tempos e nas temperaturas de coagulação dos extratos em estudo, revelando um elevado potencial para serem utilizados com coalho de origem vegetal.
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700 1 $aEGITO, A. S. do
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão. |
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Data corrente: |
26/09/2007 |
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Data da última atualização: |
09/01/2009 |
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Autoria: |
RATTES, J. F.; GARCIA, R. M.; GARCIA, I. M.; RODRIGUES, M. A. F.; MARQUES, A. F.; CASTRO, D. F. de; SILVA, C. M.; SOUZA, C. R. de; ARANTES, O. F.; FONSECA, R. F.; VANCIN, D. R. da; MARINHO, J. A. A. |
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Título: |
Eficácia do Zetacipermetrina e Bifentrina no controle da Lagarta Curuquerê (Alabama argillacea) na cultura do algodoeiro na região Sudoeste do Estado de Goiás. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 6., 2007, Uberlândia. Resumos... Uberlândia, 2007. |
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Páginas: |
p. 1-4 |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O ensaio foi conduzido na área experimental da Fundação-GO, no município de Santa
Helena ? GO e visou avaliar diferentes dosagens e eficácia de Zetacipermetrina e Bifentrina no controle da Alabama argillacea na cultura do algodoeiro. O ensaio foi instalado sob delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições. Além da testemunha, o experimento constou de cinco tratamentos químicos: Zetacipermetrina e Bifentrina (30 + 27 g i.a.ha-1); Zetacipermetrina e Bifentrina (40 + 36 g i.a.ha-1); Zetacipermetrina e Bifentrina (50 + 45 g i.a.ha-1); Zetacipermetrina e Bifentrina (60 + 54 g
i.a.ha-1) e Lambdacialotrina 5 g i.a.ha-1. As aplicações de inseticidas foram realizadas com volume de calda de 200 L.ha-1, utilizando pulverizador costal pressurizado a CO2 à pressão de 40 lb.pol-2, com pontas tipo TeeJet 110.02. As avaliações foram realizadas aos 2, 4, 7, 10 e 14 dias após aplicação. Após serem analisados os resultados, pode-se observar que o tratamento Zetacipermetrina 60 g i.a.ha- 1 e Bifentrina 54 g i.a.ha-1 superaram os demais, obtendo-se eficácia acima de 80% até os 14 DAA para
lagartas grandes. |
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Thesagro: |
Alabama Argillacea; Algodão; Controle Químico. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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005 2009-01-09
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100 1 $aRATTES, J. F.
245 $aEficácia do Zetacipermetrina e Bifentrina no controle da Lagarta Curuquerê (Alabama argillacea) na cultura do algodoeiro na região Sudoeste do Estado de Goiás.
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520 $aO ensaio foi conduzido na área experimental da Fundação-GO, no município de Santa Helena ? GO e visou avaliar diferentes dosagens e eficácia de Zetacipermetrina e Bifentrina no controle da Alabama argillacea na cultura do algodoeiro. O ensaio foi instalado sob delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições. Além da testemunha, o experimento constou de cinco tratamentos químicos: Zetacipermetrina e Bifentrina (30 + 27 g i.a.ha-1); Zetacipermetrina e Bifentrina (40 + 36 g i.a.ha-1); Zetacipermetrina e Bifentrina (50 + 45 g i.a.ha-1); Zetacipermetrina e Bifentrina (60 + 54 g i.a.ha-1) e Lambdacialotrina 5 g i.a.ha-1. As aplicações de inseticidas foram realizadas com volume de calda de 200 L.ha-1, utilizando pulverizador costal pressurizado a CO2 à pressão de 40 lb.pol-2, com pontas tipo TeeJet 110.02. As avaliações foram realizadas aos 2, 4, 7, 10 e 14 dias após aplicação. Após serem analisados os resultados, pode-se observar que o tratamento Zetacipermetrina 60 g i.a.ha- 1 e Bifentrina 54 g i.a.ha-1 superaram os demais, obtendo-se eficácia acima de 80% até os 14 DAA para lagartas grandes.
650 $aAlabama Argillacea
650 $aAlgodão
650 $aControle Químico
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700 1 $aGARCIA, I. M.
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700 1 $aFONSECA, R. F.
700 1 $aVANCIN, D. R. da
700 1 $aMARINHO, J. A. A.
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 6., 2007, Uberlândia. Resumos... Uberlândia, 2007.
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Embrapa Algodão (CNPA) |
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